Jetzt betraten wir die heißesten "Hundetage" des Jahres vom 11. Juli offiziell in die Hundetage bis 19. August, die Hundetage dauern 40 Tage. Dies ist auch die hohe Inzidenz von Lebensmittelvergiftungen. Die höchste Anzahl von Fällen von Lebensmittelvergiftungen ereignete sich im August-September und die höchste Anzahl von Todesfällen im Juli.
Unfälle für Lebensmittelsicherheit im Sommer sind hauptsächlich bakterielle Lebensmittelvergiftungen, die durch Mikroorganismen verursacht werden. Die Hauptpathogene sind vibrio parahaemolyticus, Salmonellen, Staphylococcus aureus, Durchfall -Escherichia coli, Botulinumtoxin und Acidotoxin, das eine Mortalität von bis zu 40% aufweist.
Zwei Frauen in Yongcheng, Provinz Henan, wurden kürzlich vergiftet, nachdem sie kaltes Nudel gegessen hatten. Sie wurden anschließend von der Yongcheng Market Authority als Reishefe -Azidose bestätigt.
Postzeit: Aug-05-2023