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In den letzten Jahren hat die Qualität und Sicherheit von Tee immer mehr Aufmerksamkeit erregt. Von Zeit zu Zeit treten Pestizidrückstände auf, die über dem Standard liegen, und bei Tee, der in die EU exportiert wird, werden häufig Überschreitungen des Standards gemeldet.

Pestizide werden zur Vorbeugung von Schädlingen und Krankheiten beim Teeanbau eingesetzt. Mit dem umfangreichen Einsatz von Pestiziden werden die negativen Auswirkungen übermäßiger, unzumutbarer oder sogar missbräuchlicher Pestizidrückstände auf die menschliche Gesundheit, die ökologische Umwelt und den Außenhandel immer deutlicher.

Derzeit umfassen die Nachweismethoden für Pestizidrückstände in Tee hauptsächlich Flüssigphasen-, Gasphasen- und Ultrahochleistungsflüssigkeitschromatographie-Tandem-Massenspektrometrie.
Obwohl diese Methoden eine hohe Nachweisempfindlichkeit und -genauigkeit aufweisen, ist es schwierig, sie durch den Einsatz großer chromatographischer Instrumente an der Basis bekannt zu machen, was einer groß angelegten Überwachung nicht förderlich ist.
Die Enzymhemmungsmethode für das schnelle Vor-Ort-Screening von Pestizidrückständen wird hauptsächlich zum Nachweis von Organophosphor- und Carbamat-Pestizidrückständen verwendet, die durch die Matrix stark beeinträchtigt werden und eine hohe Falsch-Positiv-Rate aufweisen.

Die Detektionskarte für kolloidales Gold von Kwinbon basiert auf dem Prinzip der kompetitiven Hemmungsimmunchromatographie.
Die Arzneimittelrückstände in der Probe werden extrahiert und mit dem mit kolloidalem Gold markierten spezifischen Antikörper kombiniert, um die Kombination des Antikörpers und des Antigens auf der Testlinie (T-Linie) im Teststreifen zu hemmen, was zu einer Farbänderung des Teststreifens führt Testlinie.
Die Pestizidrückstände in den Proben werden qualitativ durch Vergleich der Farbtiefe der Nachweislinie und der Kontrolllinie (C-Linie) durch visuelle Inspektion oder Instrumenteninterpretation bestimmt.

Der tragbare Lebensmittelsicherheitsanalysator ist ein intelligentes Instrument, das auf Mess-, Steuerungs- und eingebetteten Systemtechnologien basiert.

Es zeichnet sich durch einfache Bedienung, hohe Nachweisempfindlichkeit, hohe Geschwindigkeit und gute Stabilität aus und kann zusammen mit dem entsprechenden Schnellerkennungsstreifen Benutzern vor Ort helfen, Pestizidrückstände im Tee schnell und genau zu erkennen.