Kürzlich gab das Jiangsu Provincial Market Supervision Bureau eine Mitteilung über 21 Chargen von Nahrungsmittelproben, in denen Nanjing Jinrui Food Co., Ltd. Produktion von seltsamen grünen Bohnen (frittierten Erbsen) Peroxidwert (in Fett) (in Fett) (in Bezug auf Fett) (in Bezug auf Fett) (in Bezug auf Fett) (in Bezug auf Fett) (in Bezug auf Fett) (in Bezug auf Fett) (in Bezug auf Fett) jedoch (tief gebratener Bacher) (in Bezug auf Fett) jedoch jedoch nicht qualifiziert ist, jedoch jedoch jedoch jedoch jedoch jedoch jedoch jedoch jedoch jedoch jedochss abers jedoch jedoch jedoch jedoch jedoch jedoch jedoch jedoch jedoch jedoch dann dann dannss ists dann dann aber zuszu dann jedoch aber jedoches dann jedoch dann dann jedoch danneses nichterer nicht nichthortig dannierh dann mehrierier nichteb nicht dann danneb du du dannebeb nicht nicht nicht nicht nichtust m Die Ich Es Es Es "Die Ich Die Der Erkennungswert von 1,3 g/100 g, der Standard darf nicht höher als 0,50 g/100 g liegen und über den Standard um das 2,6 -fache überschreitet.
Es wird davon ausgegangen, dass der Peroxidwert hauptsächlich den Grad der Oxidation von Fetten und Ölen widerspiegelt und ein früher Indikator für die Ranzigkeit von Fetten und Ölen ist. Der Verzehr von Nahrungsmitteln mit übermäßigem Peroxidwert ist im Allgemeinen nicht nachteilig für die menschliche Gesundheit, aber ein längerer Verbrauch von Nahrungsmitteln mit übermäßigem Peroxidwert kann zu gastrointestinalen Beschwerden und Durchfall führen. Der Grund für die Überschreitung des Peroxidwerts (in Bezug auf Fett) kann darin bestehen, dass das Fett im Rohstoff oxidiert wurde oder mit einer unsachgemäßen Kontrolle der Speicherbedingungen des Produkts zusammenhängen kann. Der Kwinbon -Peroxidwert für das Rapid -Testkit der Lebensmittelsicherheit kann zum Nachweis des Peroxidwerts in Proben wie Essölen, Kuchen, Keksen, Garnelencrackern, Chips und Fleischprodukten verwendet werden.
Kwinbon Peroxidwert Lebensmittelsicherheit Rapid Test Kit
Postzeit: Aug-20-2024