Das Problem der Stärkewürste hat der Lebensmittelsicherheit, einem „alten Problem“, eine „neue Krise“ beschert. Trotz der Tatsache, dass einige skrupellose Hersteller das Zweitbeste durch das Beste ersetzt haben, ist die Folge, dass die entsprechende Branche erneut in eine Vertrauenskrise geraten ist.
In der Lebensmittelindustrie ist das Problem der Informationsasymmetrie besonders offensichtlich. Trotz der entsprechenden Offenlegung sind Lebensmittelhersteller im Produktionsprozess von Rohstoffen, Formeln, Zusatzstoffen und spezifischen Produktionsverfahren usw. tätig, aber die Mehrheit der Verbraucher sieht sich immer noch mit hohen Informationsbarrieren konfrontiert, da die Informationen oft nur schwer zu überprüfen sind Sie können sich nur dafür entscheiden, diesen hilflosen, aber einfachsten und effizientesten Weg, Ihre eigenen Rechte und Interessen zu schützen, „nicht zu essen“.
Angesichts dieser Vertrauenskrise entscheiden sich viele Stärkewursthersteller und Standbesitzer dafür, „ihre Unschuld zu beweisen“. Zuerst haben einige Hersteller von Stärkewurst die Initiative ergriffen, ihre Zertifikate vorzuzeigen, und dann haben einige Hersteller in der Live-Übertragung Stärkewurst gegessen, um die Unbedenklichkeit ihrer Produkte zu beweisen. Offensichtlich haben die Probleme einiger skrupelloser Hersteller das Misstrauen der Verbraucher gegenüber der gesamten Branche geweckt, was dazu geführt hat, dass die meisten Hersteller, die sich an das Gesetz gehalten und konform gehandelt haben, „zu Unrecht geschädigt“ wurden und die Konsequenzen des „Fahrens“ tragen mussten „das gute Geld mit dem schlechten ausscheiden“ ist geschehen. Das Verbrauchervertrauen brach zusammen, nachdem die „hilflose Selbsthilfe“ sowohl zeitaufwendig als auch arbeitsintensiv war, eine Marktwirtschaft im Prozess der Selbstreparatur, ausgelöst durch den Verlust an Effizienz.
Wie kann man also verhindern, dass es immer wieder zu „schlechtem Geld, das gutes Geld verdrängt“ kommt? Wie können wir „China auf der Zunge“ mit „China mit Lebensmittelsicherheit“ vereinbaren? Wie können Mechanismen eingeführt werden, die das Verhalten bei der Lebensmittelproduktion regulieren und das Vertrauen der Verbraucher wiederherstellen sollen? Angesichts dieser Reihe von „Seelenfolter“ ist die Antwort möglicherweise klar: Die Lebensmittelsicherheitstests, die Umsetzung der Lebensmittelquelle und die Rückverfolgbarkeit „des gesamten Prozesses + des gesamten Zyklus“ werden von den Regulierungsbehörden energisch entwickelt Wie möglich Industriestandards zu formulieren, solide Industrienormen, der illegale Hersteller „gelocht“ zu werden, die Rechte und Interessen der Verbraucher zu schützen, die Angebots- und Nachfrageseite der Informationsbarrieren vollständig abzubauen, das gegenseitige Vertrauen zu stärken, heißt, die Produzenten zu lassen bequem machen, Verbraucher essen entspannt damit die Wurzel der Lösung.
Es ist zu beachten, dass die Entwicklung leichter, schneller und schneller Lebensmittelsicherheitsprüftechnologien sowie die Entwicklung innovativer Produkte, die es Verbrauchern ermöglichen, ihre eigenen Lebensmittelsicherheitstests durchzuführen, Lebensmittelhersteller nicht nur dazu zwingen können, bewusst gemäß den Standards zu produzieren und Prozesse, sondern geben den Verbrauchern auch die Gewissheit, dass sie beruhigt einkaufen können. Im Wesentlichen führt die Innovation der Lebensmittelsicherheitstesttechnologie auch zu neuer Produktivität. Neue Produktivität ist tatsächlich in unserem täglichen Leben verankert. Der Einsatz fortschrittlicher Technologie, die traditionelle Industrie, um die Tiefe der Ermächtigung zu erreichen, die neue Dynamik der traditionellen Industrie zu stimulieren, für die qualitativ hochwertige Entwicklung der Branche, „Eskorte“, ist eine der wesentlichen Bedeutungen der neuen Qualität der Produktivität .
Angesichts einer weiteren Frage der Lebensmittelsicherheit sollten Lebensmittelhersteller auch durch den „Webcast“, die „gläserne Werkstatt“ und andere Formen den Schleier des Mysteriums lüften, um das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 20. März 2024