Produkt

Zearalenon (ZEN), auch bekannt als RAL und F-2-Mykotoxin, ist ein wirksamer östrogener Metabolit. Es ist hitzestabil und kommt weltweit in einer Reihe von Getreidearten wie Mais, Gerste, Hafer, Weizen, Reis und Sorghum vor.

Zearalenon ist das primäre Toxin, das an Östrogenrezeptoren bindet und insbesondere bei Schweinen Unfruchtbarkeit, Abtreibung oder andere Zuchtprobleme verursacht.

Wikipedia empfiehlt die folgenden Erkennungsmethoden;

1. Dünnschichtchromatographie,
2. Enzyme-linked Immunosorbent Assay
3. Fluoreszenz der Immunoaffinitätssäule
4. Hochleistungs-Flüssigkeitschromatographie mit Immunoaffinitätssäule

Kwinbon Immunoaffinity Columns gehört zur dritten Methode und nutzt Flüssigkeitschromatographie zur Trennung, Reinigung oder spezifischen Analyse von Zearalenon. Normalerweise werden Kwinbon-Säulen mit HPLC kombiniert.

Die quantitative HPLC-Analyse von Pilztoxinen ist eine ausgereifte Nachweistechnik. Sowohl Vorwärts- als auch Umkehrphasenchromatographie sind anwendbar. Die Umkehrphasen-HPLC ist wirtschaftlich, einfach durchzuführen und weist eine geringe Lösungsmitteltoxizität auf. Die meisten Toxine sind in polaren mobilen Phasen löslich und werden dann durch unpolare Chromatographiesäulen getrennt, um den Bedarf an einem schnellen Nachweis mehrerer Pilztoxine in Milchproben zu decken. Nach und nach werden kombinierte UPLC-Detektoren mit Modulen mit höherem Druck und Chromatographiesäulen mit kleinerer Größe und Partikelgröße eingesetzt, wodurch die Probenlaufzeit verkürzt, die Effizienz der chromatographischen Trennung verbessert und eine höhere Empfindlichkeit erreicht werden kann.

Mit hoher Spezifität können Kwinbon-Zearalenon-Säulen Zielmoleküle in einem hochreinen Zustand einfangen. Auch Kwinbon-Säulen fließen schnell und sind einfach zu bedienen. Mittlerweile wird es schnell und umfassend im Futtermittel- und Getreidebereich zur Mykotoxinbekämpfung eingesetzt.