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Als bekanntes Mykotoxin wird Ochratoxin A (OTA) von mehreren Pilzarten produziert, darunter Aspergillus ochraceus, A. carbonarius, A. niger und Penicillium verrucosum. OTA verursacht bei einer Vielzahl von Tierarten Nephrotoxizität und Nierentumoren; Die Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit sind jedoch weniger gut charakterisiert.

Kwinbon-Inmmunoaffinitätssäulen gehören zur dritten Methode. Sie nutzen Flüssigkeitschromatographie zur Trennung, Reinigung oder spezifischen Analyse von Ochratoxin A. Normalerweise werden Kwinbon-Säulen mit HPLC kombiniert.

Die quantitative HPLC-Analyse von Pilztoxinen ist eine ausgereifte Nachweistechnik. Sowohl Vorwärts- als auch Umkehrphasenchromatographie sind anwendbar. Die Umkehrphasen-HPLC ist wirtschaftlich, einfach durchzuführen und weist eine geringe Lösungsmitteltoxizität auf. Die meisten Toxine sind in polaren mobilen Phasen löslich und werden dann durch unpolare Chromatographiesäulen getrennt, um den Bedarf an einem schnellen Nachweis mehrerer Pilztoxine in Milchproben zu decken. Nach und nach werden kombinierte UPLC-Detektoren mit Modulen mit höherem Druck und Chromatographiesäulen mit kleinerer Größe und Partikelgröße eingesetzt, wodurch die Probenlaufzeit verkürzt, die Effizienz der chromatographischen Trennung verbessert und eine höhere Empfindlichkeit erreicht werden kann.

Mit hoher Spezifität können Kwinbon Ochratoxin A-Säulen Zielmoleküle in einem hochreinen Zustand einfangen. Auch Kwinbon-Säulen fließen schnell und sind einfach zu bedienen. Mittlerweile wird es schnell und umfassend im Futtermittel- und Getreidebereich zur Mykotoxinbekämpfung eingesetzt.