Industri nyheder
-
Hvor lækkert det end er, kan det at spise for meget tanghulu føre til gastriske bezoars
På gaden om vinteren, hvilken delikatesse er den mest fristende? Det er rigtigt, det er den røde og glinsende tanghulu! Med hver bid bringer den søde og sure smag et af de bedste barndomsminder tilbage. Hvordan...Læs mere -
Forbrugstips til fuldkornsbrød
Brød har en lang forbrugshistorie og fås i et bredt udvalg. Før det 19. århundrede, på grund af begrænsninger i formalingsteknologi, kunne almindelige mennesker kun forbruge fuldkornsbrød lavet direkte af hvedemel. Efter den anden industrielle revolution, advan...Læs mere -
Hvordan identificerer man "giftige gojibær"?
Gojibær, som en repræsentativ art af "medicin og fødevarehomologi," er meget udbredt i fødevarer, drikkevarer, sundhedsprodukter og andre områder. Men på trods af deres udseende af at være buttet og knaldrødt, vælger nogle købmænd, for at spare omkostninger, at bruge industri...Læs mere -
Kan frosne dampede boller indtages sikkert?
For nylig har emnet aflatoksin, der vokser på frosne dampede boller efter at have været opbevaret i mere end to dage, vakt offentlig bekymring. Er det sikkert at indtage frosne dampede boller? Hvordan skal dampede boller opbevares videnskabeligt? Og hvordan kan vi forebygge risikoen for aflatoksin e...Læs mere -
ELISA-sæt indvarsler en æra med effektiv og præcis detektion
Midt i den stadig mere alvorlige baggrund af fødevaresikkerhedsproblemer er en ny type testkit baseret på Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA) efterhånden ved at blive et vigtigt værktøj inden for fødevaresikkerhedstestning. Det giver ikke kun mere præcise og effektive midler...Læs mere -
Kina, Peru underskriver samarbejdsdokument om fødevaresikkerhed
For nylig underskrev Kina og Peru dokumenter om samarbejde inden for standardisering og fødevaresikkerhed for at fremme bilateral økonomisk og handelsmæssig udvikling. Aftalememorandummet om samarbejde mellem Statens Administration for Markedstilsyn og Administration af t...Læs mere -
Kwinbon Malachite Green Rapid Test Solutions
For nylig underrettede Beijing Dongcheng District Market Supervision Bureau en vigtig sag om fødevaresikkerhed, undersøgte og behandlede lovovertrædelsen med at drive akvatiske fødevarer med malakitgrøn, der oversteg standarden i Dongcheng Jinbao Street Shop i Beijing...Læs mere -
Kwinbon opnåede overensstemmelsescertifikat for virksomhedens integritetsstyringssystem
Den 3. april opnåede Beijing Kwinbon med succes virksomhedens integritetsstyringssystems certifikat for overensstemmelse. Omfanget af Kwinbons certificering omfatter fødevaresikkerhed hurtige testreagenser og instrumenter, forskning og udvikling, produktion, salg og s...Læs mere -
Hvordan beskytter man "fødevaresikkerhed på spidsen af tungen"?
Problemet med stivelsespølser har givet fødevaresikkerhed, et "gammelt problem", en "ny varme". På trods af, at nogle skruppelløse producenter har erstattet næstbedste med de bedste, er resultatet, at den relevante branche endnu en gang er stødt på en tillidskrise. I fødevareindustrien...Læs mere -
CPPCC National Committee-medlemmer kommer med anbefalinger om fødevaresikkerhed
"Mad er folkets Gud." I de senere år har fødevaresikkerhed været en stor bekymring. På den nationale folkekongres og det kinesiske folks politiske rådgivende konference (CPPCC) i år, professor Gan Huatian, medlem af CPPCC National Committee og professor i West China Hosp...Læs mere -
Kinas nye nationale standard for modermælkserstatning mælkepulver
I 2021 vil mit lands import af modermælkserstatning mælkepulver falde med 22,1 % år-til-år, det andet år i træk med tilbagegang. Forbrugernes anerkendelse af kvaliteten og sikkerheden af modermælkserstatning til hjemmebrug fortsætter med at stige. Siden marts 2021 har National Health and Medical Commission...Læs mere -
Kender du til ochratoksin A?
I varme, fugtige eller andre miljøer er mad udsat for meldug. Hovedsynderen er skimmelsvamp. Den mugne del, vi ser, er faktisk den del, hvor skimmelsvampens mycelium er fuldstændig udviklet og dannet, hvilket er resultatet af "modenhed". Og i nærheden af muggen mad har der været mange usynlige...Læs mere
