nyheder

Hvorfor skal vi teste antibiotika i mælk?

Mange mennesker er i dag bekymrede for antibiotikabrug i husdyr og fødevareforsyning. Det er vigtigt at vide, at mælkeproducenter går meget op i at sikre, at din mælk er sikker og fri for antibiotika. Men ligesom mennesker bliver køer nogle gange syge og har brug for medicin. Antibiotika bruges på mange gårde til at behandle infektioner, når en ko får en infektion og har brug for antibiotika, en dyrlæge ordinerer den rigtige medicin til den type problem, koen har. Så gives antibiotika til koen, så længe det er nødvendigt for at få det bedre. Køer under antibiotikabehandling for infektioner kan have antibiotikarester i mælken

Tilgangen til kontrol af antibiotikarester i mælk er mangefacetteret. Den primære kontrol er på gården og begynder med korrekt ordination og administration af antibiotika og omhyggelig overholdelse af tilbageholdelsestider. Kort sagt skal mælkeproducenterne sikre, at mælk fra dyr under behandling eller i tilbageholdelsesperioden ikke kommer ind i fødekæden. De primære kontroller suppleres af testning af mælk for antibiotika, der udføres af fødevarevirksomheder på forskellige punkter i forsyningskæden, herunder på gården.

Tankbil med mælk er testet for tilstedeværelsen af ​​almindelige antibiotikarester. Konkret pumpes mælk fra tanken på gården ind i en tankvognsstamme til levering til forarbejdningsanlægget. Tankbilchaufføren tager en prøve af hver gårds mælk, før mælken pumpes ind i lastbilen. Inden mælken kan losses på forarbejdningsanlægget, testes hver ladning for antibiotikarester. Hvis mælken ikke viser tegn på antibiotika, pumpes den ind i anlæggets opbevaringstanke til videre forarbejdning. Hvis mælken ikke består antibiotikatestning, kasseres hele lastbilen med mælk, og gårdens prøver testes for at finde kilden til antibiotikaresterne. Der tages reguleringsindgreb mod gården med den positive antibiotikatest.

Vi hos Kwinbon er opmærksomme på disse bekymringer, og vores mission er at forbedre fødevaresikkerheden med screeningsløsninger til at påvise antibiotika i mejeri- og fødevareforarbejdningsindustrien. Vi tilbyder en af ​​de bredeste række af tests til at påvise et stort antal antibiotika, der anvendes i agro-fødevareindustrien.