For nylig udførte Chongqing Customs Technology Center fødevaresikkerhedstilsyn og prøveudtagning i en snackbutik i Bijiang District, Tongren City, og fandt ud af, at sødestofindholdet i de hvide dampede boller, der blev solgt i butikken, oversteg standarden. Efter inspektion lavede butikken hvide dampede boller i saccharinnatrium, sødemiddelprojektet opfylder ikke GB 2760-2014 'National Standard for Food Safety Food Additives Use Standard', testkonklusionen er ukvalificeret. Tongren City Market Supervision Bureau i overensstemmelse med relevante love og regler om parterne i den administrative sanktion.
Sødestoffer er meget udbredt i fødevareproduktion, og deres sødme er normalt 30 til 40 gange så stor som saccharose, og kan endda nå 80 gange, med en ren og naturlig sødme. Sødestoffer er meget udbredt i en række fødevareindustrier, såsom drikkevarer, konserves, syltede grøntsager, konfekture, kager, morgenmadsprodukter, desserter og mange andre. Moderat forbrug af sødestoffer er generelt harmløst for mennesker. Langvarig indtagelse i store mængder kan dog have sundhedsmæssige effekter.
Kinas nationale fødevaresikkerhedsstandard for brug af fødevaretilsætningsstoffer har strenge regler for dosering af sødestoffer. Afhængig af typen af mad varierer den maksimale dosis af sødestoffer. For eksempel i frosne drikkevarer, dåsefrugter, fermenteret bønnemasse, kiks, sammensatte krydderier, drikkevarer, tilberedte vine og geléer, er den maksimale brugsmængde 0,65 g/kg; i syltetøj, konserverede frugter og kogte bønner er den maksimale brugsmængde 1,0 g/kg; og i Chenpi, blommer, tørrede svesker, er den maksimale mængde 8,0 g/kg. Generelt bør det daglige indtag af sødestoffer pr. kg kropsvægt ikke overstige 11 mg.
Sødestoffer, som et lovligt fødevaretilsætningsstof, har en bred vifte af anvendelser i fødevareproduktion. Forbrugerne skal dog være omhyggelige med at kontrollere deres indtag, når de bruger det for at sikre fødevaresikkerhed og sundhed. Kwinbon har lanceret Sweetener Rapid Food Safety Test Kit for at imødekomme markedsefterspørgslen, som kan anvendes til testning af prøver såsom drikkevarer, gul vin, frugtjuice, gelé, kager, konserves, krydderier, saucer og så videre.
Kwinbon Sweetener Rapid Food Safety Test Kit
Indlægstid: 10-10-2024