Kwinbon Mycotoxin Testing Program in Corn

Efterår er sæsonen for majs høst, generelt set, når den mælkeagtige linje i majs -kernen forsvinder, et sort lag vises ved basen, og fugtindholdet i kernen falder til et bestemt niveau, majs kan betragtes som modent og klar til høst. Majs høstet på dette tidspunkt er ikke kun højt udbytte og god kvalitet, men også befordrende for efterfølgende opbevaring og forarbejdning.

Majs er populær som et af hæftekornene. På samme tid kan majs imidlertid også indeholde nogle mykotoksiner, herunder aflatoxin B1, vomitoxin og zearalenon, som er potentielt farlige for menneskelig og dyrs sundhed, og kræver derfor effektive testmetoder og kontrolforanstaltninger for at sikre sikkerheden og kvaliteten af majs og kvaliteten af majs og kvalitet dens produkter.

1. Aflatoxin B1 (AFB1)

Hovedfunktioner: Aflatoxin er et almindeligt mykotoksin, hvoraf aflatoxin B1 er en af de mest udbredte, giftige og kræftfremkaldende mykotoksiner. Det er fysisk -kemisk stabil og skal nå en høj temperatur på 269 ℃ for at blive ødelagt.

Fare: Akut forgiftning kan manifestere sig som feber, opkast, appetit, gulsot osv. I alvorlige tilfælde kan ascites, hævelse af underekstremitet, hepatomegali, splenomegali eller endda pludselig død forekomme. Langtidsindtagelse af aflatoxin B1 er forbundet med en stigning i forekomsten af leverkræft, især dem med hepatitis er mere modtagelige for dets angreb og forårsager leverkræft.

2. vomitoxin (deoxynivalenol, Don)

Hovedfunktioner: Vomitoxin er en anden almindelig mykotoksin, dets fysisk -kemiske egenskaber er stabile, selv ved en høj temperatur på 120 ℃, og det er ikke let at blive ødelagt under sure forhold.

Fare: Forgiftning manifesteres hovedsageligt i fordøjelsessystemet og nervesystemets symptomer, såsom kvalme, opkast, hovedpine, svimmelhed, mavesmerter, diarré osv., Nogle kan også virke svaghed, generelt ubehag, skylning, ustabil tempo og andre symptomer som Drunkenness.

3. zearalenon (Zen)

Hovedfunktioner: Zearalenon er en slags ikke-steroidal, mycotoxin med østrogene egenskaber, dets fysisk-kemiske egenskaber er stabile, og dens forurening i majs er mere almindelig.

Fare: Det virker hovedsageligt på det reproduktive system og er mest følsom over for dyr som søer og kan forårsage sterilitet og abort. Selvom der ikke er nogen rapporter om menneskelig forgiftning, menes det, at østrogenrelaterede menneskelige sygdomme kan være relateret til toksinet.