Kwinbon Rapid Test Solution
Test af spiselig olie
Spiselig olie
Spiselig olie, også kendt som "madolie", refererer til animalske eller vegetabilske fedtstoffer og olier, der anvendes til tilberedning af fødevarer. Det er flydende ved stuetemperatur. På grund af kilden til råvarer, forarbejdningsteknologi og kvalitet og andre årsager er de almindelige spiselige olier for det meste vegetabilske olier og fedtstoffer, herunder rapsolie, jordnøddeolie, hørfrøolie, majsolie, olivenolie, camelliaolie, palmeolie, solsikkeolie olie, sojaolie, sesamolie, hørfrøolie (hu ma olie), vindruekerneolie, valnøddeolie, østersfrøolie og så videre.
Ernæringssikkerhed
Udover den synlige mærkning regulerer og forbedrer den nye standard også kravene til produktionsprocessen, som ikke er synlig for forbrugerne. For at beskytte forbrugernes sundhed og forbedre produktsikkerhed og hygiejnestandarder begrænser denne standard f.eks. indikatorerne for syretal, peroxidtal og opløsningsmiddelrester i spiseolier. Samtidig begrænser den indikatorerne for minimumskvalitetskvaliteten og pålægger indikatorerne for minimumskvaliteterne af presset færdigolie og udvasket færdigolie.
Indlægstid: Jul-11-2024