nyheder

Problemet med stivelsespølser har givet fødevaresikkerhed, et "gammelt problem", en "ny varme". På trods af at nogle skruppelløse producenter har erstattet næstbedste med de bedste, er resultatet, at den relevante branche endnu en gang er stødt på en tillidskrise.

I fødevareindustrien er problemet med informationsasymmetri særlig tydeligt. Fødevareproducenter i produktionsprocessen af ​​råvarer, formler, tilsætningsstoffer og specifikke produktionsprocesser osv., på trods af den relevante offentliggørelse, men størstedelen af ​​forbrugerne står stadig over for høje informationsbarrierer, i lyset af så vanskelige at verificere oplysningerne, ofte kan kun vælge at "ikke spise" denne hjælpeløse, men den mest enkle og effektive måde at beskytte deres egne rettigheder og interesser.

I lyset af denne tillidskrise vælger mange stivelsespølseproducenter og bodeejere at "bevise deres uskyld". For det første tog nogle producenter af stivelsespølse initiativ til at vise deres certifikater, og så har nogle producenter spist stivelsespølse i live-udsendelsen for at bevise deres produkters uskyld. Det er klart, at nogle skrupelløse producenters problemer har udløst forbrugernes mistillid til branchen som helhed, hvilket har resulteret i, at de fleste af de producenter, der har overholdt loven og opereret på en overensstemmende måde, er blevet "forkert skadet", og konsekvenserne af "kørsel ud af de gode penge med de dårlige" er sket. Forbrugertilliden kollapsede efter den "hjælpeløse selvhjælp", både tids- og arbejdskrævende, er en markedsøkonomi i gang med selvreparation udløst af effektivitetstabet.

Så hvordan undgår man en gentagelse af "dårlige penge, der udviser gode penge"? Hvordan kan vi forene "Kina på spidsen af ​​tungen" med "Kina med fødevaresikkerhed"? Hvordan indfører man mekanismer designet til at regulere fødevareproduktionsadfærd og genopbygge forbrugernes tillid? I lyset af denne serie af "sjæletertur", kan svaret være klart: kraftigt udvikle fødevaresikkerhedstestning, implementering af kilden til fødevarer og produktion af "hele processen + fuld cyklus" sporbarhed, de regulerende myndigheder så snart som muligt at formulere industristandarder, sunde industrinormer, den ulovlige producent At blive "slået", beskytte forbrugernes rettigheder og interesser, fuldstændig nedbryde udbuds- og efterspørgselssiden af ​​informationsbarriererne, styrke den gensidige tillid, er at lade producenterne gøre det behageligt, forbrugerne spiser godt tilpas med roden af ​​løsningen.

Det skal bemærkes, at udviklingen af ​​letvægts-, højhastigheds- og fastfood-sikkerhedstestteknologi og udviklingen af ​​innovative produkter, der gør det muligt for forbrugerne at udføre deres egne fødevaresikkerhedstests, ikke kun kan tvinge fødevareproducenterne til bevidst at producere i overensstemmelse med standarderne og processer, men også forsikre forbrugerne om, at de kan købe med ro i sindet. I bund og grund udvikler nyskabende teknologi til test af fødevaresikkerhed også ny produktivitet. Ny produktivitet er faktisk indlejret i vores daglige liv. Brugen af ​​avanceret teknologi, den traditionelle industri for at opnå dybden af ​​empowerment, for at stimulere det nye momentum i den traditionelle industri, for industriens højkvalitetsudvikling, "escort", er en af ​​de iboende betydning af den nye kvalitet af produktiviteten .

Over for et andet fødevaresikkerhedsspørgsmål bør fødevareproducenter også tage mystikkens slør af gennem "webcast" og "gennemsigtige workshop" og andre former for at vinde forbrugernes tillid.