Sådan vælger du en honning fri for antibiotiske rester
1. Kontrol af testrapporten
- Tredjepartstest og certificering:Anerkendte mærker eller producenter vil levere tredjeparts testrapporter (såsom dem fra SGS, Intertek osv.) For deres honning. Disse rapporter skal tydeligt indikere testresultaterne for antibiotiske rester (såsomtetracycliner, sulfonamider, Chloramphenicolosv.), der sikrer overholdelse af nationale eller internationale standarder (såsom Den Europæiske Union eller De Forenede Stater).
Nationale standarder:I KinaAntibiotiske rester i honningSkal overholde de maksimale rester af fødevaresikkerhedsstandard for veterinærmedicin i fødevarer (GB 31650-2019). Du kan anmode om bevis for overholdelse af denne standard fra sælgeren.
- 2. Valg af organisk certificeret honning
Organisk certificeret etiket:Produktionsprocessen for organisk certificeret honning forbyder brugen af antibiotika og kemisk syntetiserede lægemidler (såsom EU -organisk certificering, USDA -organisk certificering i USA og Kina organisk certificering). Når du køber, skal du kigge efter den organisk certificerede etiket på emballagen.
Produktionsstandarder: Organisk biavl understreger forebyggelse i Hive Health Management og undgår brugen af antibiotika. Hvis bier bliver syge, anvendes isolering eller naturlige retsmidler typisk.
3.Vær opmærksom på oprindelsen og bi -gården
Rene miljøområder:Vælg honning fra områder, der er fri for forurening og langt fra industrielle zoner og pesticidanvendelsesområder. F.eks. Er bi -gårde i nærheden af fjerntliggende bjerge, skove eller økologiske gårde mere tilbøjelige til at reducere risikoen for, at bier kommer i kontakt med antibiotika.
Importeret honning:Lande som Den Europæiske Union, New Zealand og Canada har strengere regler om antibiotiske rester i honning, så de kan prioriteres (at sikre, at de importeres gennem officielle kanaler er nødvendig).
4.Valg af velrenommerede mærker og kanaler
Kendte mærker:Vælg mærker med et godt omdømme og en lang historie (som Comvita, Langnese og Baihua), da disse mærker typisk har strenge kvalitetskontrolprocesser på plads.
Officielle købskanaler:Køb gennem store supermarkeder, økologiske fødevarespecialbutikker eller brand-officielle flagskibsbutikker for at undgå at købe dyre honning fra gadesælgere eller ikke-verificerede online butikker.
5. Læsning af produktmærket
Liste over ingredienser:Ingredienslisten for ren honning bør kun omfatte "honning" eller "naturlig honning". Hvis det indeholder sirup, tilsætningsstoffer osv., Kan kvaliteten være dårlig, og risikoen for antibiotiske rester kan også være højere.
Produktionsinformation:Kontroller produktionsdatoen, holdbarheden, producentens navn og adresse for at undgå produkter uden nogen af disse detaljer.
6.Pas på fælder med lav pris
Produktionsomkostningerne ved honning er relativt høje (såsom bikuberstyring, honninghøstcyklusser osv.). Hvis prisen er langt under markedsprisen, kan den indikere forfalskede eller substandard kvalitetskontrolprodukter med en højere risiko for antibiotiske rester.
7.Vær opmærksom på de naturlige egenskaber ved honning
Selvom antibiotiske rester ikke kan bedømmes ved sensorisk opfattelse, udviser naturlig honning typisk disse egenskaber:
Aroma:Det har en svag blomsterduft og mangler en sur eller forkælet lugt.
Viskositet:Det er tilbøjeligt til krystallisation ved lave temperaturer (undtagen for et par typer som acacia honning) med en ensartet struktur.
Opløselighed:Når det omrøres, producerer det små bobler og bliver lidt grumset, når de opløses i varmt vand.
Almindelige typer antibiotiske rester
Tetracycliner (såsom oxytetracyclin), sulfonamider, chloramphenicol og nitroimidazoler er blandt de medikamenter, der kan være til stede som rester på grund af behandlingen af bi -sygdomme.
Oversigt
Når man køber honning fri for antibiotiske rester, er det nødvendigt at træffe en omfattende vurdering baseret på testrapporter, certificeringsmærker, brand omdømme og købskanaler. At prioritere organisk certificerede produkter og indkøb gennem officielle kanaler kan reducere risici markant. Hvis der kræves ekstremt høje sikkerhedsstandarder, kan forbrugere vælge selvtest eller vælge honningmærker med internationale autoritative certificeringer.
Posttid: Feb-20-2025