På gaden om vinteren, hvilken delikatesse er den mest fristende? Det er rigtigt, det er den røde og glinsende tanghulu! Med hver bid bringer den søde og sure smag et af de bedste barndomsminder tilbage.
Hvert efterår og vinter er der dog en mærkbar stigning i patienter med gastriske bezoarer i gastroenterologiske ambulatorier. Endoskopisk kan forskellige typer mavebezoarer ses overalt, hvoraf nogle er særligt store og kræver lithotripsi-anordninger for at bryde dem i mindre stykker, mens andre er ekstremt hårde og ikke kan knuses af nogen endoskopiske "våben".
Hvordan er disse "stædige" sten i maven relateret til tanghulu? Kan vi stadig nyde denne lækre godbid? Bare rolig, i dag vil en gastroenterolog fra Peking Union Medical College Hospital give dig detaljerede oplysninger.
At spise for meget tjørn hjælper ikke nødvendigvis fordøjelsen
Hvorfor fører det skødesløst at spise tanghulu til mavebezoar? Tjørn i sig selv er rig på garvesyre, og hvis man spiser for meget af det, kan det nemt "samarbejde" med mavesyre og proteiner i maven og danne en stor sten.
Tror du mavesyre er kraftfuldt? Den vil "gå i strejke", når den støder på disse sten. Som følge heraf sætter stenen sig fast i maven, hvilket forårsager ulidelige smerter og tvivl i livet og kan også føre til mavesår, perforering og obstruktion, som kan være livstruende i alvorlige tilfælde.
Udover tjørn er fødevarer rige på garvesyre, såsom persimmons (især umodne) og jujubes, også almindelige delikatesser om efteråret og vinteren, men kan også bidrage til dannelsen af mavebezoar. Garvesyren i disse frugter, når den påvirkes af mavesyre, kombineres med proteiner for at danne garvesyreprotein, som er uopløseligt i vand. Det akkumuleres gradvist og kondenserer med stoffer som pektin og cellulose og danner til sidst mavebezoar, som normalt er af vegetabilsk oprindelse.
Derfor er troen på, at spisning af tjørn fremmer fordøjelsen, ikke helt korrekt. Indtagelse af store mængder tjørn på tom mave eller efter at have drukket alkohol, når mavesyren er for høj, kan fremme dannelsen af mavebezoarer, ledsaget af alvorlige symptomer såsom dyspepsi, oppustethed og alvorlige mavesår.
Nyder tanghulu med en smule cola
Det lyder ret alarmerende. Kan vi stadig nyde is-sukker-græskar med glæde? Selvfølgelig kan du det. Bare skift måden du spiser det på. Du kan spise det med måde eller "brug magi til at besejre magi" ved at bruge cola til at modvirke risikoen for bezoars.
For patienter med mild til moderat vegetabilsk bezoar er cola en sikker og effektiv farmakologisk behandling.
Cola er kendetegnet ved dets lave pH-niveau, der indeholder natriumbicarbonat, der opløser slim, og rigelige CO2-bobler, der fremmer opløsningen af bezoarer. Cola kan forstyrre den aggregerede struktur af vegetabilske bezoarer, gøre dem blødere eller endda nedbryde dem i mindre stykker, der kan udskilles gennem fordøjelseskanalen.
En systematisk gennemgang viste, at i halvdelen af tilfældene var cola alene effektiv til at opløse bezoarer, og når det kombineres med endoskopisk behandling, kunne over 90% af bezoar-tilfældene behandles med succes.
I klinisk praksis opløste mange patienter med milde symptomer, som indtog mere end 200 ml cola oralt to til tre gange dagligt i en til to uger, deres bezoar effektivt, hvilket reducerede behovet for endoskopisk litotripsi, hvilket i høj grad lindrede smerter og sænkede medicinske omkostninger.
"Cola-terapi" er ikke et vidundermiddel
Er det nok at drikke cola? "Cola-terapi" er ikke anvendelig til alle typer gastriske bezoarer. For bezoarer, der er hårde i tekstur eller store i størrelse, kan det være nødvendigt med endoskopisk eller kirurgisk indgreb.
Selvom colaterapi kan nedbryde store bezoarer til mindre fragmenter, kan disse fragmenter trænge ind i tyndtarmen og forårsage obstruktion, hvilket forværrer tilstanden. Langsigtet colaforbrug har også bivirkninger, såsom metabolisk syndrom, caries, osteoporose og elektrolytforstyrrelser. Overdreven indtagelse af kulsyreholdige drikkevarer udgør også en risiko for akut maveudvidelse.
Endvidere bør patienter, der er ældre, svage eller har underliggende tilstande såsom mavesår eller partiel gastrectomi, ikke prøve denne metode alene, da det kan forværre deres tilstand. Derfor er forebyggelse den bedste strategi.
Sammenfattende ligger nøglen til at forhindre gastrisk bezoar i at opretholde en rimelig kost:
Vær forsigtig med fødevarer med et højt indhold af garvesyre, såsom tjørn, persimmons og jujubes. Det anbefales ikke til patienter, der er ældre, skrøbelige eller har fordøjelsessygdomme såsom mavesår, refluks-øsofagitis, achalasia, en historie med gastrointestinale operationer eller hypomotilitet.
Følg princippet om mådehold. Hvis du virkelig har lyst til disse fødevarer, så undgå at spise for meget på én gang og indtag nogle kulsyreholdige drikkevarer, såsom cola, med måde før og efter spisning.
Søg straks lægehjælp. Hvis du oplever relaterede symptomer, skal du straks søge lægehjælp og vælge en passende behandlingsmetode under vejledning af en professionel læge.
Indlægstid: Jan-09-2025