nyheder

Det læres, at denne batch af ægprodukter, der eksporteres til EU, viste sig at indeholde for store mængder enrofloxacin af inspektører under en rutinemæssig inspektion af EU's hurtige alarmsystem for fødevare- og foderkategorier. Enrofloxacin er et antibiotikum, der ofte bruges i fjerkræopdræt, hovedsageligt til behandling af bakterieinfektioner i fjerkræ, men det er eksplicit forbudt at bruge i landbruget af en række lande på grund af dens potentielle trussel mod menneskers sundhed, især modstandsproblemet der kan opstå.

Denne hændelse er ikke en isoleret sag, allerede i 2020, Outlook Weekly gennemførte en dybdegående undersøgelse af antibiotisk forurening i Yangtze-flodbassinet. Resultaterne af efterforskningen var chokerende, blandt gravide kvinder og børn, der blev testet i Yangtze River Delta -regionen, blev ca. 80 procent af børnenes urinprøver påvist med veterinær antibiotiske ingredienser. Det, der afspejles bag dette tal, er det udbredte misbrug af antibiotika i landbrugsindustrien.

Ministeriet for landbrug og landdistriktsudvikling (MAFRD) har faktisk længe formuleret et strengt veterinærrester, der overvåger programmet, hvilket kræver streng kontrol af veterinærmedicinrester i æg. I den faktiske implementeringsproces bruger nogle landmænd dog stadig forbudt antibiotika i strid med loven for at maksimere overskuddet. Disse ikke-kompatible praksis førte til sidst til, at denne hændelse med eksporterede æg blev returneret.

Denne hændelse har ikke kun beskadiget billedet og troværdigheden af ​​kinesisk mad på det internationale marked, men har også udløst offentlig bekymring for fødevaresikkerhed. For at beskytte fødevaresikkerheden bør de relevante myndigheder styrke tilsyn og udøve streng kontrol over brugen af ​​antibiotika i landbrugsindustrien for at sikre, at fødevarer ikke indeholder forbudte antibiotika. I mellemtiden bør forbrugerne også være opmærksomme på at kontrollere produktmærkning og certificeringsoplysninger, når de køber mad og vælger sikker og pålidelig mad.

Afslutningsvis bør fødevaresikkerhedsproblemet med overdreven antibiotika ikke ignoreres. Relevante afdelinger bør intensivere deres tilsyns- og testbestræbelser for at sikre, at det antibiotiske indhold i fødevarer overholder nationale standarder og forskrifter. I mellemtiden bør forbrugere også øge deres opmærksomhed om fødevaresikkerhed og vælge sikre og sunde fødevarer.