produkt

Folinsyre er en forbindelse sammensat af pteridin, P-aminobenzoesyre og glutaminsyre. Det er et vandopløseligt B-vitamin. Folinsyre spiller en vigtig ernæringsmæssig rolle i den menneskelige krop: Mangel på folinsyre kan forårsage makrocytisk anæmi og leukopeni og kan også føre til fysisk svaghed, irritabilitet, appetittab og psykiatriske symptomer. Derudover er folinsyre især vigtig for gravide kvinder. Mangel på folinsyre inden for de første tre måneder af graviditeten kan føre til føtal neurale rørudviklingsdefekter og derved øge forekomsten af ​​split-hjerne babyer og anencephaly.

Prøve

Mælk, mælkepulver, korn (ris, hirse, majs, sojabønne, mel)

Detektionsgrænse

Mælk: 1μg/100 g

Mælkepulver: 10μg/100 g

Korn: 10 ug/100 g

Analyse tid

45 min

Opbevaring

2-8 ° C.