produkt

Folinsyre er en forbindelse sammensat af pteridin, p-aminobenzoesyre og glutaminsyre. Det er et vandopløseligt B-vitamin. Folinsyre spiller en vigtig ernæringsmæssig rolle i den menneskelige krop: mangel på folinsyre kan forårsage makrocytisk anæmi og leukopeni og kan også føre til fysisk svaghed, irritabilitet, appetitløshed og psykiatriske symptomer. Derudover er folinsyre især vigtig for gravide. Mangel på folinsyre inden for de første tre måneder af graviditeten kan føre til føtale neuralrørsudviklingsdefekter, hvilket øger forekomsten af ​​spædbørn med split-hjerne og anencefali.

Prøve

Mælk, mælkepulver, korn (ris, hirse, majs, sojabønner, mel)

Detektionsgrænse

Mælk: 1μg/100g

Mælkepulver: 10μg/100g

Korn: 10μg/100g

Assay tid

45 min

Opbevaring

2-8°C