Ym 1885, ynysodd Salmonela ac eraill Salmonela choleraesuis yn ystod yr epidemig o golera, felly cafodd ei enwi'n Salmonela. Mae rhai Salmonela yn bathogenaidd i bobl, rhai yn bathogenaidd i anifeiliaid yn unig, ac mae rhai yn bathogenaidd i bobl ac anifeiliaid. Mae Salmonelosis yn derm cyffredinol ar gyfer gwahanol fathau o bobl, anifeiliaid domestig ac anifeiliaid gwyllt a achosir gan wahanol fathau o Salmonela. Gall pobl sydd wedi'u heintio â Salmonela neu feces cludwyr halogi bwyd ac achosi gwenwyn bwyd. Yn ôl yr ystadegau, ymhlith y mathau o wenwyn bwyd bacteriol mewn gwahanol wledydd yn y byd, mae gwenwyn bwyd a achosir gan Salmonela yn aml yn gyntaf. Salmonela hefyd yw'r cyntaf yn ardaloedd mewndirol fy ngwlad.
Gellir defnyddio pecyn canfod asid niwclëig salmonela Kwinbon ar gyfer canfod ansoddol cyflym o salmonela trwy fwyhau asid niwclëig isothermol wedi'i gyfuno â thechnoleg canfod chwyddo fflwroleuol cromogenig in vitro.
Mesurau ataliol
Nid yw Salmonela yn hawdd i'w atgynhyrchu mewn dŵr, ond gall oroesi 2-3 wythnos, yn yr oergell gall oroesi 3-4 mis, yn amgylchedd naturiol feces gall oroesi 1-2 fis. Y tymheredd gorau posibl i Salmonela lluosogi yw 37 ° C, a gall amlhau'n fawr pan fydd yn uwch na 20 ° C. Felly, mae storio bwyd ar dymheredd isel yn fesur ataliol pwysig.
Amser postio: Awst-18-2023