Yn ddiweddar, cynhaliodd Canolfan Technoleg Tollau Chongqing oruchwyliaeth a samplu diogelwch bwyd mewn siop fyrbrydau yn Ardal Bijiang, Dinas Tongren, a chanfod bod y cynnwys melysydd yn y byns gwyn wedi'u stemio a werthwyd yn y siop yn fwy na'r safon. Ar ôl yr arolygiad, gwnaeth y siop byns gwyn wedi'u stemio yn Saccharin Sodium, nid yw Prosiect Melysydd yn cwrdd â GB 2760-2014 'Safon Genedlaethol ar gyfer Diogelwch Bwyd Ychwanegion Bwyd yn defnyddio gofynion safonol', mae casgliad y prawf yn ddiamod. Swyddfa Goruchwylio Marchnad Dinas Tongren yn unol â deddfau a rheoliadau perthnasol ar y partïon i'r gosb weinyddol.
Defnyddir melysyddion yn helaeth wrth gynhyrchu bwyd, ac mae eu melyster fel arfer 30 i 40 gwaith fel swcros, a gallant gyrraedd 80 gwaith hyd yn oed, gyda melyster pur a naturiol. Defnyddir melysyddion yn helaeth mewn amrywiaeth o ddiwydiannau bwyd fel diodydd, cyffeithiau, llysiau wedi'u piclo, melysion, teisennau crwst, grawnfwydydd brecwast, pwdinau a llawer o rai eraill. Mae defnydd cymedrol o felysyddion yn gyffredinol yn ddiniwed i fodau dynol. Fodd bynnag, gall cymeriant hirfaith mewn symiau mawr achosi effeithiau ar iechyd.
Mae gan Safon Diogelwch Bwyd Cenedlaethol Tsieina ar gyfer defnyddio ychwanegion bwyd reoliadau llym ar y dos o felysyddion. Yn dibynnu ar y math o fwyd, mae'r dos uchaf o felysyddion yn amrywio. Er enghraifft, mewn diodydd wedi'u rhewi, ffrwythau tun, ceuled ffa wedi'i eplesu, bisgedi, sesnin cyfansawdd, diodydd, gwinoedd a jelïau wedi'u paratoi, y swm defnydd uchaf yw 0.65g/kg; Mewn jamiau, ffrwythau wedi'u cadw a ffa wedi'u coginio, y defnydd uchaf yw 1.0g/kg; ac yn Chenpi, eirin, prŵns sych, yr uchafswm yw 8.0g/kg. Yn gyffredinol, ni ddylai cymeriant dyddiol melysyddion fesul cilogram o bwysau'r corff fod yn fwy na 11mg.
Mae gan felysyddion, fel ychwanegyn bwyd cyfreithiol, ystod eang o gymwysiadau wrth gynhyrchu bwyd. Fodd bynnag, mae angen i ddefnyddwyr fod yn ofalus i reoli eu cymeriant wrth ei ddefnyddio i sicrhau diogelwch ac iechyd bwyd. Mae Kwinbon wedi lansio'r pecyn prawf diogelwch bwyd cyflym melysydd i ateb galw'r farchnad, y gellir ei gymhwyso i brofi samplau fel diodydd, gwin melyn, sudd ffrwythau, jelïau, crwst, cyffeithiau, cyffeithiau, cynfennau, sawsiau, sawsiau ac ati.
Pecyn Prawf Diogelwch Bwyd Cyflym Melysydd Kwinbon
Amser Post: Hydref-10-2024