newyddion

Mae prydau parod wedi'u gorffen neu gynhyrchion lled-orffen wedi'u gwneud o gynhyrchion amaethyddol, da byw, dofednod a dyfrol fel deunyddiau crai, gyda gwahanol ddeunyddiau ategol, ac mae ganddynt nodweddion ffresni, cyfleustra ac iechyd. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, oherwydd dylanwad cynhwysfawr amrywiol ffactorau megis yr economi tecawê, yr economi gartref/diog, a'r epidemig, mae'r diwydiant llysiau a baratowyd wedi arwain mewn cyfnod o ddatblygiad cyflym.

Mae datblygu'r diwydiant prydau parod yn dibynnu ar ansawdd deunyddiau crai i fyny'r afon. Mae cynhyrchion amaethyddol bwytadwy fel ffrwythau, llysiau, cig, wyau, a chynhyrchion dyfrol yn cyfrif am fwy na 90% o strwythur y costau. Felly, ansawdd a rheolaeth diogelwch deunyddiau crai i fyny'r afon yw prif flaenoriaeth y gadwyn ddiwydiannol gyfan. Ar y llaw arall, mae prydau parod wedi'u hanelu at deuluoedd, ac yn gyffredinol mae defnyddwyr yn credu bod prydau parod yn iachach ac yn fwy hylan na seigiau tecawê. Os oes problemau diogelwch bwyd yn y cynhyrchion llysiau parod, bydd yn dod ag argyfwng ymddiriedaeth gymdeithasol i ddatblygiad y diwydiant. Mae Kwinbon yn cyfeirio at bolisïau a rheoliadau perthnasol llysiau wedi'u paratoi, yn ogystal â safonau lleol a grŵp, ac mae wedi lansio cynllun canfod cyflym diogelwch bwyd cyfatebol ar gyfer eitemau risg uchel deunyddiau crai, amgylchedd prosesu a chynhyrchion gorffenedig llysiau wedi'u paratoi. Mae wedi helpu mentrau perthnasol i ddatrys problemau diogelwch bwyd yn effeithlon ac ar gost isel, ac wedi hyrwyddo datblygiad iach y diwydiant llysiau a baratowyd.