Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae wyau amrwd wedi dod yn fwy a mwy poblogaidd ymhlith y cyhoedd, a bydd y rhan fwyaf o'r wyau amrwd yn cael eu pasteureiddio a defnyddir prosesau eraill i gyflawni statws 'di-haint' neu 'lai bacteriol' yr wyau. Dylid nodi nad yw 'wy di-haint' yn golygu bod yr holl facteria ar wyneb yr wy wedi'u lladd, ond mae cynnwys bacteriol yr wy wedi'i gyfyngu i safon gaeth, nid yn gwbl ddi-haint.
Mae cwmnïau wyau amrwd yn aml yn marchnata eu cynhyrchion fel rhai di-fiotig a heb salmonela. Er mwyn deall yr honiad hwn yn wyddonol, mae angen i ni wybod am wrthfiotigau, sydd ag effeithiau bacteriol a gwrthfeirysol, ond gall defnydd neu gamddefnydd hirdymor hyrwyddo datblygiad ymwrthedd bacteriol.
Er mwyn gwirio gweddillion gwrthfiotig wyau amrwd ar y farchnad, prynodd gohebydd o Food Safety China 8 sampl o wyau amrwd cyffredin o lwyfannau e-fasnach yn arbennig a chomisiynodd sefydliadau profi proffesiynol i gynnal profion, a oedd yn canolbwyntio ar weddillion gwrthfiotigau. metronidazole, dimetridazole, tetracycline, yn ogystal ag enrofloxacin, ciprofloxacin a gweddillion gwrthfiotigau eraill. Dangosodd y canlyniadau fod pob un o'r wyth sampl wedi pasio'r prawf gwrthfiotig, gan ddangos bod y brandiau hyn yn eithaf llym wrth reoli'r defnydd o wrthfiotigau yn y broses gynhyrchu.
Ar hyn o bryd mae gan Kwinbon, fel arloeswr yn y diwydiant profi diogelwch bwyd, ystod gynhwysfawr o brofion ar gyfer gweddillion gwrthfiotig a gormodiannau microbaidd mewn wyau, gan ddarparu canlyniadau cyflym a chywir ar gyfer diogelwch bwyd.
Amser postio: Medi-03-2024