Defnyddir aeron goji, fel rhywogaeth gynrychioliadol o "feddyginiaeth a homoleg bwyd," yn helaeth mewn bwyd, diodydd, cynhyrchion iechyd a meysydd eraill. Fodd bynnag, er gwaethaf eu hymddangosiad o fod yn blwmp ac yn goch llachar,
Mae rhai masnachwyr, er mwyn arbed costau, yn dewis defnyddio sylffwr diwydiannol.Sylffwr diwydiannolNi ellir ei ddefnyddio wrth brosesu bwyd oherwydd ei fod yn wenwynig ac yn cynnwys lefelau uchel o arsenig, a all arwain yn hawdd at annigonolrwydd a methiant arennol, polyneuritis, a difrod swyddogaeth yr afu.
Sut i ddewis aeron goji o ansawdd uchel
Cam Cyntaf: Arsylwi
Lliw: Mae mwyafrif yr aeron goji arferol yn goch tywyll, ac nid yw eu lliw yn unffurf iawn. Fodd bynnag, mae aeron goji wedi'u lliwio yn goch llachar a deniadol. Codwch aeron goji ac arsylwi ar ei sylfaen ffrwythau. Mae sylfaen ffrwythau aeron goji arferol yn wyn, tra bod y rhai sy'n cael eu mygdarthu â sylffwr yn felyn, ac mae rhai wedi'u lliwio yn goch.
Siâp: Mae aeron Ningxia goji, sydd wedi'u rhestru yn y "ffarmacopoeia," yn oblate ac nid yn fawr iawn o ran maint.
Ail Gam: Gwasgwch
Bachwch lond llaw o aeron goji yn eich llaw. Mae aeron goji arferol ac o ansawdd uchel yn cael eu sychu'n dda, gyda phob aeron yn annibynnol a ddim yn glynu wrth ei gilydd. Er y gall amgylchedd llaith feddalu'r aeron goji, ni fyddant yn rhy feddal. Efallai y bydd aeron goji wedi'u prosesu yn teimlo'n ludiog i'r cyffwrdd ac yn profi pylu lliw sylweddol.
Trydydd Cam: Arogli
Bachwch lond llaw o aeron goji a'u dal yn eich llaw am ychydig, neu eu selio mewn bag plastig am gyfnod byr. Yna eu arogli â'ch trwyn. Os oes arogl pungent, mae'n nodi bod aeron Goji wedi cael eu mygdarthu â sylffwr. Byddwch yn ofalus wrth eu prynu.
Pedwerydd Cam: Blas
Cnoi ychydig o aeron goji yn eich ceg. Mae aeron Ningxia Goji yn blasu'n felys, ond mae yna chwerwder bach ar ôl bwyta. Mae aeron Qinghai Goji yn felysach na rhai ningxia. Bydd aeron goji sydd wedi'u socian mewn alum yn cael blas chwerw wrth gael eu cnoi, tra bydd y rhai sy'n cael eu mygdarthu â sylffwr yn blasu sur, astringent, a chwerw.
Pumed Cam: SOAK
Rhowch ychydig o aeron goji mewn dŵr cynnes. Nid yw'n hawdd suddo aeron goji o ansawdd uchel ac mae ganddynt gyfradd arnofio uchel. Bydd lliw'r dŵr yn felyn gwelw neu oren-goch. Os yw'r aeron goji wedi'u lliwio, bydd y dŵr yn troi'n goch. Fodd bynnag, os yw'r aeron goji yn cael eu mygdarthu â sylffwr, bydd y dŵr yn aros yn glir ac yn dryloyw.
Nodi rhai bwydydd sy'n cynnwys sylffwr
Buprom
Mae gan bupurau wedi'u trin â sylffwr arogl sylffwr. Yn gyntaf, arsylwch yr ymddangosiad: Mae gan bupurau wedi'u trin â sylffwr arwyneb coch a llyfn llachar iawn gyda hadau gwyn. Mae pupurau arferol yn goch llachar yn naturiol gyda hadau melyn. Yn ail, aroglwch nhw: mae gan bupurau wedi'u trin â sylffwr arogl sylffwr, tra nad oes arogl anarferol ar bupurau arferol. Yn drydydd, gwasgwch nhw: Bydd pupurau wedi'u trin â sylffwr yn teimlo'n llaith wrth eu gwasgu â'ch llaw, tra na fydd gan bupurau arferol y teimlad llaith hwn.
Ffwng Gwyn (Tremella fuciformis)
Ceisiwch osgoi prynu ffwng rhy wyn. Yn gyntaf, arsylwch ei liw a'i siâp: Mae ffwng gwyn arferol yn wyn llaethog neu liw hufen, gyda siâp mawr, crwn a llawn. Ceisiwch osgoi prynu'r rhai sy'n rhy wyn. Yn ail, arogli ei arogl: Mae ffwng gwyn arferol yn allyrru persawr gwan. Os oes arogl pungent, byddwch yn wyliadwrus ynglŷn â'i brynu. Yn drydydd, blaswch ef: gallwch ddefnyddio blaen eich tafod i'w flasu. Os oes blas sbeislyd, peidiwch â'i brynu.
Longan
Ceisiwch osgoi prynu loniau gyda "streipiau gwaed". Peidiwch â phrynu longans sy'n edrych yn rhy llachar ac yn brin o weadau naturiol ar eu harwyneb, oherwydd gall y nodweddion hyn ddangos eu bod wedi cael eu mygdarthu â sylffwr. Gwiriwch y tu mewn i'r ffrwythau am "streipiau gwaed" coch; Dylai cragen fewnol y loniau arferol fod yn wyn.
Sinsir
Mae "sinsir wedi'i drin â sylffwr" yn tueddu i daflu ei groen yn hawdd. Yn gyntaf, aroglwch ef i wirio a oes unrhyw arogl anarferol neu arogl sylffwr ar wyneb y sinsir. Yn ail, blaswch ef yn ofalus os nad yw'r blas sinsir yn gryf neu wedi newid. Yn drydydd, arsylwch ei ymddangosiad: Mae sinsir arferol yn gymharol sych ac mae ganddo liw tywyll, ond mae "sinsir wedi'i drin â sylffwr" yn fwy tyner ac mae ganddo arlliw melyn gwelw. Bydd ei rwbio â'ch llaw yn hawdd pilio oddi ar ei groen.
Amser Post: Rhag-24-2024