zprávy

V poslední době bude v Číně v Číně v Číně v širokém rozsahu zakázaných zpráv, v mikroblogování a další hlavní platformy, aby způsobila horkou diskusi netizenců, v Číně v Číně v Číně v Číně v Číně v Číně v Číně uvedeno potravinářské aditivy „kyselina dehydrooctová a její sodná sůl“.

Podle standardu národních standardů bezpečnosti potravin pro použití potravinářských přídatných látek (GB 2760-2024) vydané Národní komisí pro zdraví v březnu tohoto roku byly předpisy o používání kyseliny dehydrooctové a její sodíku v produktech škrobu, chleba, pečivo a pečené potravinářské výplně a další potravinářské výrobky a další potravinářské výrobky a také upravovány od 1G/KG/KG. Nový standard vstoupí v platnost 8. února 2025.

面包

Industry experts analysed that there were usually four reasons for the adjustment of a food additive standard, firstly, new scientific research evidence found that the safety of a certain food additive might be at risk, secondly, because of the change in the amount of consumption in the dietary structure of the consumers, thirdly, the food additive was no longer technically necessary, and fourthly, because of the consumer's anxiety about a certain food additive, and a re-evaluation might also be considered in order to respond to veřejné obavy.

„Dehydroaacetát sodný je potravinářský a konzervační aditiva uznávaná organizací potravin a zemědělství OSN (FAO) a Světovou zdravotnickou organizací (WHO) jako nízkou toxicitu a vysoce účinný konzervativní širokospektrum, konkrétně z hlediska typu aditiva. Může lépe inhibovat bakterie, formy a kvasinky, aby se zabránilo formám. Ve srovnání s konzervačními látkami, jako je benzoát sodný, propionát vápníku a sorbát draselného, ​​které obecně vyžadují kyselé prostředí pro maximální účinek, má dehydroaacetát sodný mnohem širší rozsah použitelnosti a jeho bakteriální inhibiční účinek je těžko ovlivněn akalitou a alkalitou a alkalitou je výborně. “ Čínská zemědělská univerzita 6. října, profesor docentka pro potravinářský a výživný inženýr, řekl, že lidové reportéry pro Denní zdravotní klient podle provádění čínské politiky postupně omezují používání sodíkových dehydroacetátů, ale ne všechny, které v budoucnu zakazují, že je to v budoucnu, že je to v budoucnu, které je v budoucnu zakázáno, v budoucnu je možné, že je to v budoucnu, které je v budoucnu zakázáno, v budoucnu je možné, že je třeba používat, pokud je to v budoucnu, které je v budoucnu zakázáno, že je to v budoucnu, pokud je to v budoucnu, které je možné použít, v budoucnu je možné, že je to v budoucnu, které je v budoucnu zakázáno, že je třeba používat, pokud jde o to, co je v budoucnu, které je v budoucnu povoleno. přísná omezení. To také bere v úvahu velký nárůst spotřeby pekařských produktů.

„Čínské standardy pro používání potravinářských přísad přísně dodržují mezinárodní pokyny pro bezpečnost potravin a jsou v pravý čas aktualizovány s vývojem standardů v rozvinutých zemích a neustálým vznikem nejnovějších výsledků vědeckého výzkumu, jakož i změny ve struktuře spotřeby potravin. Úpravy provedené dehydroaacetátem sodným tentokrát jsou zaměřeny na zajištění toho, aby se čínský systém řízení bezpečnosti potravin zlepšil v tandemu s pokročilými mezinárodními standardy. “ Řekl Zhu Yi.

Hlavním důvodem pro úpravu dehydroaacetátu sodného je to, že tato revize standardu pro dehydroaacetát sodný je komplexním zvážením pro ochranu veřejného zdraví, dodržování mezinárodních trendů, aktualizace standardů bezpečnosti potravin a snižování zdravotních rizik, což pomůže posílit zdraví potravin a podpořit potravinářský průmysl k dosažení zeleného a udržitelného rozvoje.

 

腌菜

Zhu Yi also said that the US FDA at the end of last year withdrew some of the previous permission for the use of sodium dehydroacetate in food, currently in Japan and South Korea, sodium dehydroacetate can only be used as a preservative for butter, cheese, margarine and other foods, and the maximum serving size can not exceed 0.5 grams per kilogram, in the US, dehydroacetic acid Lze použít pouze pro řezání nebo loupání dýně.

Zhu Yi navrhl, aby spotřebitelé, kteří se v šesti měsících obávají, mohou při nákupu potravin zkontrolovat seznam složek a společnosti by samozřejmě měly aktivně upgradovat a iterovat během období nárazníku. „Konzervace potravin je systematický projekt, konzervační látky jsou jen jednou z nižších metod a společnosti mohou dosáhnout ochrany prostřednictvím technologického pokroku.“

 


Čas příspěvku: říjen-16-2024