V posledních letech přitahuje stále více pozornosti kvalita a bezpečnost čaje. Čas od času se vyskytují rezidua pesticidů překračující normu a čaj vyvážený do EU je často upozorněn na překročení normy.
Pesticidy se používají k prevenci škůdců a chorob během výsadby čaje. S extenzivním používáním pesticidů se stále více projevují negativní dopady nadměrných, nepřiměřených či dokonce zneužívaných reziduí pesticidů na lidské zdraví, ekologické prostředí a zahraniční obchod.
V současnosti metody detekce reziduí pesticidů v čaji zahrnují hlavně kapalnou fázi, plynnou fázi a ultra vysokoúčinnou kapalinovou chromatografii-tandemovou hmotnostní spektrometrii.
Přestože tyto metody mají vysokou citlivost a přesnost detekce, je obtížné je popularizovat na základní úrovni pomocí velkých chromatografických přístrojů, což není vhodné pro rozsáhlé monitorování.
Enzymová inhibiční metoda používaná pro rychlý screening reziduí pesticidů na místě se používá hlavně pro detekci reziduí organofosforových a karbamátových pesticidů, které jsou vysoce interferovány matricí a mají vysokou míru falešně pozitivních výsledků.
Detekční karta koloidního zlata Kwinbon využívá princip kompetitivní inhibiční imunochromatografie.
Zbytky léčiva ve vzorku jsou extrahovány a kombinovány se specifickou protilátkou značenou koloidním zlatem, aby se inhibovala kombinace protilátky a antigenu na testovací linii (T linie) v testovacím proužku, což má za následek změnu barvy testovací linka.
Rezidua pesticidů ve vzorcích se kvalitativně stanoví porovnáním barevné hloubky detekční čáry a kontrolní čáry (čára C) vizuální kontrolou nebo interpretací přístrojů.
Přenosný analyzátor bezpečnosti potravin je inteligentní přístroj založený na technologiích měření, řízení a vestavěných systémů.
Vyznačuje se snadnou obsluhou, vysokou citlivostí detekce, vysokou rychlostí a dobrou stabilitou, odpovídající odpovídajícímu proužku rychlé detekce, může pomoci uživatelům v terénu rychle a přesně detekovat zbytky pesticidů v čaji.
Čas odeslání: srpen-03-2023