V posledních letech přilákala kvalita a bezpečnost čaje více a pozornost. Zbytky pesticidů přesahující standard se čas od času vyskytují a čaj vyvážený do EU jsou často informováni o překročení standardu.
Pesticidy se používají k prevenci škůdců a nemocí během výsadby čaje. S rozsáhlým používáním pesticidů se negativní účinky nadměrných, nepřiměřených nebo dokonce zneužívaných zbytků pesticidů na lidské zdraví stávají stále více zřejmé.
V současné době patří metody detekce pro zbytky pesticidů v čaji hlavně kapalinovou fázi, plynná fáze a ultra vysokou výkonnost kapalinového chromatografie-tandemové hmotnostní spektrometrie.
Ačkoli tyto metody mají vysokou citlivost a přesnost detekce, je obtížné je popularizovat na úrovni zdola pomocí velkých chromatografických nástrojů, které nepřispívají k rozsáhlému monitorování.
Metoda inhibice enzymu používaná pro rychlé screening zbytků pesticidů na místě se používá hlavně pro detekci zbytků organofosforu a karbamátu pesticidů, které je vysoce narušeno matricí a má vysokou falešně pozitivní rychlost.
Kwinbonova karta pro detekci koloidního zlata přijímá princip konkurenční inhibiční imunochromatografie.
Zbytky léčiva ve vzorku jsou extrahovány a kombinovány s koloidní zlatou specifickou protilátkou, aby inhibovaly kombinaci protilátky a antigenu na zkušební linii (T linie) ve zkušebním proužku, což vede ke změně barvy barvy testovací linka.
Zbytky pesticidů ve vzorcích jsou kvalitativně určeny porovnáním hloubky barev detekce a kontrolní linii (C) vizuální kontrolou nebo interpretací nástroje.
Přenosný analyzátor bezpečnosti potravin je inteligentní nástroj založený na technologiích měření, kontroly a zabudovaného systému.
Vyznačuje se snadným provozem, vysokou citlivostí na detekci, vysokou rychlostí a dobrou stabilitou a odpovídajícím odpovídajícím rychlým detekčním proužkem může uživatelům pomoci rychle a přesně detekovat zbytky pesticidů v čaji.
Čas příspěvku: srpen-03-2023