Jaká pochoutka v zimě na ulicích nejvíc láká? Správně, je to červený a lesklý tanghulu! S každým soustem se sladkokyselá chuť vrací k jedné z nejlepších vzpomínek z dětství.
Každý podzim a zimu je však v gastroenterologických ambulancích znatelný nárůst pacientů s žaludečními bezoáry. Endoskopicky lze všude vidět různé typy žaludečních bezoárů, z nichž některé jsou obzvláště velké a vyžadují litotrypsní zařízení k jejich rozbití na menší kousky, zatímco jiné jsou extrémně tvrdé a nelze je rozdrtit žádnou endoskopickou „zbraní“.
Jak tyto „tvrdohlavé“ kameny v žaludku souvisí s tanghulu? Můžeme si ještě dopřát tuto lahodnou pochoutku? Nebojte se, dnes vám podrobné informace poskytne gastroenterolog z Peking Union Medical College Hospital.
Jíst příliš mnoho hlohu nemusí nutně podporovat trávení
Proč nedbalé pojídání tanghulu vede k žaludečním bezoárům? Hloh sám o sobě je bohatý na kyselinu tříslovou a přílišná konzumace může snadno „spolupracovat“ se žaludeční kyselinou a bílkovinami v žaludku a vytvořit velký kámen.
Myslíte si, že žaludeční kyselina je silná? Když narazí na tyto kameny, „stávkuje“. V důsledku toho se kámen zasekne v žaludku, což způsobí nesnesitelnou bolest a pochybnosti o životě a může také vést k peptickému vředu, perforaci a obstrukci, což může být v těžkých případech život ohrožující.
Kromě hlohu jsou běžnými pochoutkami na podzim a v zimě také potraviny bohaté na kyselinu tříslovou, jako je kaki (zejména nezralé) a jujuby, ale mohou také přispívat ke vzniku žaludečních bezoárů. Kyselina tříslová v těchto plodech, když na ni působí žaludeční kyselina, se spojí s bílkovinami a vytvoří bílkovinu kyseliny tříslové, která je nerozpustná ve vodě. Postupně se hromadí a kondenzuje s látkami, jako je pektin a celulóza, případně vytváří žaludeční bezoáry, které jsou obvykle rostlinného původu.
Proto přesvědčení, že konzumace hlohu podporuje trávení, není zcela správné. Konzumace velkého množství hlohu na lačný žaludek nebo po požití alkoholu, kdy je žaludeční kyselina nadměrná, může podporovat tvorbu žaludečních bezoárů doprovázených závažnými příznaky, jako je dyspepsie, nadýmání a těžké žaludeční vředy.
Vychutnávám si tanghulu s trochou coly
Zní to dost alarmujícím způsobem. Můžeme si ještě vesele pochutnávat na ledové dýni? Samozřejmě, můžete. Stačí změnit způsob, jakým to jíte. Můžete ho jíst s mírou nebo „použít magii k poražení magie“ použitím koly, abyste čelili riziku bezoárů.
Pro pacienty s mírnými až středně silnými rostlinnými bezoáry je pití coly bezpečnou a účinnou farmakologickou léčbou.
Cola se vyznačuje nízkým pH, obsahuje hydrogenuhličitan sodný, který rozpouští hlen, a hojné bublinky CO2, které podporují rozpouštění bezoárů. Cola dokáže narušit agregovanou strukturu rostlinných bezoárů, čímž je změkčí nebo je dokonce rozloží na menší kousky, které mohou být vylučovány trávicím traktem.
Systematický přehled zjistil, že v polovině případů byla samotná cola účinná při rozpouštění bezoárů a v kombinaci s endoskopickou léčbou bylo možné úspěšně léčit přes 90 % případů bezoárů.
V klinické praxi mnoho pacientů s mírnými příznaky, kteří konzumovali více než 200 ml koly perorálně dvakrát až třikrát denně po dobu jednoho až dvou týdnů, účinně rozpouštělo své bezoáry, čímž se snížila potřeba endoskopické litotrypsie, čímž se výrazně zmírnila bolest a snížily náklady na léčbu.
"Cola terapie" není všelék
Stačí pití coly? "Cola terapie" není použitelná pro všechny typy žaludečních bezoárů. U bezoárů, které mají tvrdou strukturu nebo velké rozměry, může být vyžadován endoskopický nebo chirurgický zákrok.
Ačkoli cola terapie může rozložit velké bezoáry na menší fragmenty, tyto fragmenty se mohou dostat do tenkého střeva a způsobit obstrukci, což zhoršuje stav. Dlouhodobá konzumace koly má také vedlejší účinky, jako je metabolický syndrom, zubní kaz, osteoporóza a poruchy elektrolytů. Riziko akutní dilatace žaludku představuje i nadměrná konzumace sycených nápojů.
Kromě toho by pacienti, kteří jsou starší, křehcí nebo mají základní onemocnění, jako jsou žaludeční vředy nebo částečná gastrektomie, neměli tuto metodu zkoušet sami, protože by to mohlo jejich stav zhoršit. Proto je nejlepší strategií prevence.
Stručně řečeno, klíč k prevenci žaludečních bezoárů spočívá v udržování rozumné stravy:
Buďte opatrní s potravinami s vysokým obsahem kyseliny tříslové, jako je hloh, tomel a jujuby. Nedoporučuje se pacientům, kteří jsou starší, křehcí nebo mají zažívací onemocnění, jako jsou peptické vředy, refluxní ezofagitida, achalázie, anamnéza gastrointestinálních operací nebo hypomotilita.
Dodržujte zásadu umírněnosti. Pokud po těchto potravinách opravdu toužíte, vyhněte se přílišnému množství jídla najednou a konzumujte některé sycené nápoje, například kolu, s mírou před a po jídle.
Neprodleně vyhledejte lékařskou pomoc. Pokud se u Vás objeví související příznaky, okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc a zvolte vhodnou léčebnou metodu pod vedením odborného lékaře.
Čas odeslání: leden-09-2025