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Metodi di screening per a prova di antibiotici in l'industria di latti

Ci sò dui prublemi maiò di salute è di sicurità chì circundanu a contaminazione antibiotica di u latte. I prudutti chì cuntenenu antibiotici ponu causà sensibilità è reazzioni allergii in l'omu. U cunsumu regulare di latti è latticini chì cuntenenu bassi livelli d'antibiotici pò causà bacteria per custruisce a resistenza à l'antibiotici.
Per i prucessori, a qualità di u latti furnitu influenza direttamente a qualità di u pruduttu finitu. Siccomu a fabricazione di latticini cum'è u furmagliu è u iogurtu dipende da l'attività bacteriana, a prisenza di qualsiasi sustanzi inibitori interferiscenu cù stu prucessu è pò causà spoilage. In u mercatu, i pruduttori anu da mantene a qualità di u produttu in modu coerente per mantene i cuntratti è assicurà novi mercati. A scuperta di residui di droga in u latti o i prudutti lattichi hà da risultatu in a terminazione di u cuntrattu è una reputazione tarnished. Ùn ci hè micca una seconda chance.

L'industria lattiera hà l'obligazione di assicurà chì l'antibiotici (in quantu à l'altri sustanzi chimichi) chì ponu esse prisenti in u latti di l'animali trattati sò gestiti in modu efficace per assicurà chì i sistemi sò in u locu per verificà chì i residui di antibiotici ùn sò micca prisenti in u latti sopra u residu massimu. limiti (MRL).

Un tali metudu hè u screening di rutina di u latte di splutazioni è di cisterna utilizendu kit di test rapidi dispunibili in u cummerciu. Tali metudi furniscenu una guida in tempu reale nantu à l'idoneità di u latte per a trasfurmazioni.

Kwinbon MilkGuard furnisce kits di teste chì ponu esse utilizati per screening per i residui di antibiotici in u latte. Offriamu un test rapidu chì rileva simultaneamente Betalactami, Tetracicline, Streptomicina è Chloramphenicol (MilkGuard BTSC 4 In 1 Combo Test Kit-KB02115D) è ancu un test rapidu chì rileva Betalactami è Tetracyclines in latte (MilkGuard BT 2 In 1 Combo Test Kit-KB0217Y) .

I metudi di screening sò generalmente testi qualitativi, è dà un risultatu pusitivu o negativu per indicà a prisenza o l'absenza di residui di antibiotici particulari in u latti o i prudutti di latti. In cunfrontu cù i metudi di immunoanalisi cromatografiche o enzimatici, mostra vantaghji considerablei in quantu à l'equipaggiu tecnicu è u requisitu di tempu.

I testi di screening sò divisi in metudi di teste di spettru largu o strettu. Un test di spettru largu rileva una varietà di classi di antibiotici (cum'è beta-lattami, cefalosporine, aminoglicosidi, macrolidi, tetracicline è sulfonamidi), mentre chì un test di spettru ristrettu rileva un numeru limitatu di classi.