nutizie

In u 1885, Salmonella è altri isolanu Salmonella choleraesuis durante l'epidemie di colera, cusì hè stata chjamata Salmonella. Certi Salmonella sò patogeni per l'omu, alcuni sò solu patogeni per l'animali, è alcuni sò patogeni per l'omu è l'animali. A salmonellosi hè un termu generale per diverse forme di l'omu, l'animali domestici è l'animali salvatichi causati da diversi tipi di Salmonella. E persone infettate cù Salmonella o i feci di i trasportatori ponu contaminà l'alimentu è causanu avvelenamentu alimentariu. Sicondu statistiche, trà i tipi d'avvelenamentu alimentariu bacteriale in parechji paesi in u mondu, l'avvilanamentu alimentariu causatu da Salmonella hè spessu classificatu prima. Salmonella hè ancu a prima in i zoni interni di u mo paese.

U kit di rilevazione di l'acidu nucleicu di salmonella di Kwinbon pò esse adupratu per a rilevazione qualitativa rapida di salmonella per l'amplificazione isotermica di l'acidu nucleicu cumminata cù a tecnulugia di rilevazione di l'amplificazione in vitro cromogenica di colorante fluorescente.

Misure preventive

Salmonella ùn hè micca faciule di ripruduce in l'acqua, ma pò sopravvive 2-3 simane, in a frigorifera pò sopravvive 3-4 mesi, in l'ambienti naturali di feces pò sopravvive 1-2 mesi. A temperatura ottima per a Salmonella per propagate hè 37 ° C, è pò proliferate in grande quantità quandu hè sopra à 20 ° C. per quessa, l'almacenamiento à bassa temperatura di l'alimentariu hè una misura preventiva impurtante.