Avà, avemu intrutu in i più caldi "Dog Days" di l'annu, da l'11 di lugliu ufficialmente in i ghjorni di i cani, à u 19 d'aostu, i ghjorni di i cani durà 40 ghjorni. Questu hè ancu l'alta incidenza di avvelenamentu alimentariu. U più altu numeru di casi di avvelenamentu alimentariu hè accadutu in l'agostu-settembre è u più altu numeru di morti hè accadutu in lugliu.
L'accidenti di sicurezza alimentaria in l'estiu sò soprattuttu avvelenamentu di l'alimentariu bacteriale causatu da i microorganismi. I patogeni principali sò Vibrio parahaemolyticus, salmonella, Staphylococcus aureus, Escherichia coli diarrea, tossina botulinica è acidotossina, chì hà una mortalità finu à u 40%.
Dui donne in Yongcheng, a pruvincia di Henan, sò state recentemente avvelenate dopu avè manghjatu noodle friddi. In seguitu sò stati cunfirmati da l'autorità di u mercatu di Yongcheng chì anu acidosi di levitu di risu.
Tempu di Postu: Aug-05-2023