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I platti prefabbricati sò prudutti finiti o semi-finiti fatti di prudutti agriculi, d'allevamentu, di pollame è acquatiche cum'è materie prime, cù diversi materiali ausiliari, è anu e caratteristiche di freschezza, comodità è salute. Nta l'ultimi anni, per via di l'influenza cumpleta di diversi fatturi, cum'è l'ecunumia da asportu, l'ecunumia di casa / pigra, è l'epidemie, l'industria vegetale preparata hà iniziatu un periodu di sviluppu rapidu.

U sviluppu di l'industria di i piatti prefabbricati dipende da a qualità di e materie prime upstream. I prudutti agriculi comestibili, cum'è frutti, ligumi, carne, ova è prudutti acquatici sò più di 90% di a struttura di costu. Dunque, u cuntrollu di qualità è di sicurità di e materie prime upstream hè a prima priorità di tutta a catena industriale. Per d 'altra banda, i platti prefabbricati sò destinati à e famiglie, è i cunsumatori in generale crede chì i platti prefabbricati sò più sani è igienici cà i piatti da asportu. Se ci sò prublemi di sicurezza alimentaria in i prudutti vegetali prefabbricati, portarà una crisa di fiducia suciale à u sviluppu di l'industria. Kwinbon si riferisce à e pulitiche è regulamenti pertinenti di i vegetali preparati, è ancu i standard lucali è di u gruppu, è hà lanciatu un pianu di rilevazione rapida di sicurezza alimentaria currispondente per l'articuli à risicu altu di materie prime, ambiente di trasfurmazioni è prudutti finiti di verdura preparata. Hà aiutatu à l'imprese pertinenti à risolve i prublemi di sicurezza alimentaria in modu efficiente è à pocu costu, è hà prumuvutu u sviluppu sanu di l'industria vegetale preparata.