L'ova di l'hormone riferenu à l'usu di sustanzi hormonali durante u prucessu di produzzione d'ova per prumove a produzzione d'ova è l'aumentu di pisu. Queste hormone ponu esse minacce potenziali per a salute umana. L'ova di l'hormone pò cuntene residui eccessivi di l'hormone, chì ponu interferiscenu cù u sistema endocrinu umanu è causanu una seria di prublemi di salute.
I residui di l'hormone eccessivu ponu purtà à disordini endocrini è avè un impattu negativu nantu à a salute umana.U sistema endocrinu regula assai prucessi fisiulogichi impurtanti, cumprese a crescita, u metabolismu è a funzione immune. I residui di l'hormone in l'ova pò interferiscenu cù queste funzioni nurmale, causendu un metabolismu inestabile è prucessi di crescita, è ancu aumentendu u risicu di malatie.
A ricerca mostra chì ci pò esse un risicu di residui di l'hormone in l'ova di l'hormone, è questi residui ponu esse disruptors endocrini putenziali.Queste sustanzi ponu ligà à i receptori di l'estrogenu è affettanu l'equilibriu di l'estrogenu, interferendu cusì cù a regulazione normale di l'hormone di u corpu. Questa disrupzione pò purtà à menstruazione irregulare, prublemi di fertilità, è potenzalmentu un risicu aumentatu di tumori.
I residui di l'hormone in l'ova pò ancu esse ligati à i cancers dependenti di l'hormone.Certi studii suggerenu chì l'esposizione à longu andà à i residui di l'hormone pò aumentà u risicu di cancers dependenti di l'hormone, cum'è u cancru di mama è u cancer endometriali. Ancu s'è una relazione causale trà l'ova di l'hormone è u cancer ùn hè micca stata chjaramente pruvata, sta associazione meriteghja sempre attenzione è più ricerca.
Capemu l'impurtanza di assicurà a qualità è a sicurità di l'alimentariu chì manghjemu, in particulare i latticini è i prudutti d'animali cum'è l'ova. I residui di l'antibiotici in l'ova ponu esse seri risichi per a salute, cusì avè metudi di deteczione efficace hè cruciale. Hè quì chì l'innovatori kit di test ELISA di Kwinbon è strisce di test rapidi entranu in ghjocu. U kit usa a tecnulugia di analisi immunosorbente enzyme-linked (ELISA), un metudu altamente sensibile è affidabile. Cù prucedure chjaru è amichevuli, pudete facilmente determinà a presenza di antibiotici è ottene risultati precisi è coerenti. E strisce di prova rapida di Kwinbon offrenu una alternativa rapida è còmuda. Queste strisce di prova sò basate nantu à a tecnulugia di immunoassay di flussu laterale è permettenu di detectà i residui di antibiotici in l'ova in pochi minuti. A so facilità d'utilizazione u face adattatu per i prufessiunali è l'individui preoccupati di a sicurità alimentaria.
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Tempu di pubblicazione: 18-10-2023