Sa bag-ohay nga mga tuig, ang hilaw nga mga itlog nahimong mas ug mas popular sa publiko, ug kadaghanan sa mga hilaw nga itlog i-pasteurize ug ang ubang mga proseso gigamit aron makab-ot ang 'sterile' o 'dili kaayo bakterya' nga kahimtang sa mga itlog. Angay nga hinumdoman nga ang 'sterile nga itlog' wala magpasabot nga ang tanang bakterya sa ibabaw sa itlog napatay, apan ang bakterya nga sulod sa itlog limitado sa usa ka estrikto nga sumbanan, dili hingpit nga sterile.
Ang mga kompanya sa hilaw nga itlog kanunay nga nagbaligya sa ilang mga produkto nga wala’y antibiotiko ug wala’y salmonella. Aron masabtan kini nga pag-angkon sa siyentipikanhong paagi, kinahanglan natong masayran ang mahitungod sa mga antibiotic, nga adunay bactericidal ug antiviral nga mga epekto, apan ang dugay nga paggamit o sayop nga paggamit mahimong makapauswag sa pag-uswag sa resistensya sa bakterya.
Aron mapamatud-an ang mga residu sa antibiotiko sa hilaw nga mga itlog sa merkado, usa ka reporter gikan sa Food Safety China espesyal nga mipalit sa 8 nga mga sample sa kasagarang hilaw nga itlog gikan sa mga platform sa e-commerce ug nagsugo sa mga propesyonal nga organisasyon sa pagsulay aron magpahigayon mga pagsulay, nga nagpunting sa mga residu sa antibiotiko sa metronidazole, dimetridazole, tetracycline, ingon man enrofloxacin, ciprofloxacin ug uban pang antibiotic residues. Gipakita sa mga resulta nga ang tanang walo ka mga sample nakapasar sa antibiotic test, nga nagpakita nga kini nga mga brand estrikto kaayo sa pagkontrolar sa paggamit sa antibiotics sa proseso sa produksyon.
Ang Kwinbon, isip usa ka payunir sa industriya sa pagsulay sa kaluwasan sa pagkaon, sa pagkakaron adunay usa ka komprehensibo nga hanay sa mga pagsulay alang sa mga residu sa antibiotiko ug mga paglabaw sa microbial sa mga itlog, nga naghatag paspas ug tukma nga mga sangputanan alang sa kaluwasan sa pagkaon.
Oras sa pag-post: Sep-03-2024