balita

Sa init, umog o uban pang mga palibot, ang pagkaon dali nga mag-agaw. Ang nag-unang kriminal mao ang hulmahan. Ang hulmahan nga among nakita mao ang tinuud nga bahin diin ang mycelium sa hulmahan hingpit nga naugmad ug naporma, nga mao ang sangputanan sa "pagkahamtong". Ug sa kasilinganan sa hulmahan nga pagkaon, adunay daghang mga dili makita nga mga hulmahan. Ang hulmahan magpadayon sa pagkaylap sa pagkaon, ang sakup sa pagkaylap niini adunay kalabutan sa sulud sa tubig sa pagkaon ug kagrabe sa mildew. Ang pagkaon sa Moldy Food mohimo og daghang kadaut sa lawas sa tawo.
Ang hulmahan usa ka klase nga fungi. Ang toxin nga gihimo sa hulmahan gitawag nga mycotoxin. Ochratoxin A ang gihimo sa Aspergillus ug Penicillium. Nakit-an nga 7 nga mga matang sa asperensya ug 6 nga mga matang sa penicillium ang makahimo og ochrratoxin A, apan kini labi nga gihimo sa purong penicillium veride, ochranoxin ug aspergillus niger.
Ang Toxin nag-una nga nahugawan ang mga produkto sa lugas, sama sa mga oats, sebada, trigo, mais ug hayop nga feed.
Kini labi ka makadaot sa atay ug kidney sa mga hayop ug mga tawo. Ang usa ka daghan nga mga hilo mahimo usab nga hinungdan sa panghubag ug nekrosis sa mga mucosa sa tinai sa mga hayop, ug kini usab adunay labi ka carcinogenic, teratogenic nga epekto.
GB 2761-2017 national food safety standard limits of mycotoxins in food stipulates that the allowable amount of ochratoxin A in grains, beans and their products shall not exceed 5 μ g/kg；
GB 13078-2017 Ang Pang-ayo sa Hygiene Petterulate nga ang gitugotan nga kantidad sa ochratoxin A sa pagpakaon dili molapas sa 100 μ g / kg.
Gb 5009.96-2016 National Food Luwas nga Sumbanan nga determinasyon sa ochramatoxin A sa pagkaon
GB / T 30957-2014 Ang determinasyon sa ochramatoxin A sa pagpakaon sa imuna kaarkoffinity nga kolum nga HPLC nga pamaagi, ug uban pa

Giunsa ang pagkontrol sa ochramatoxin polusyong hinungdan sa polratoxin polusyon sa pagkaon
Tungod kay ang ochranoxin A Gapalan-on nga giapud-apod sa kinaiyahan, daghang mga tanum ug pagkaon, nalaya nga prutas, lana ug pagkaon sa oils, bean ug mga pagkaon ug mga pagkaon ug mga pagkaon sa ochrato Sa mga nasud diin ang pagkaon mao ang panguna nga sangkap sa feed sa hayop, sama sa Europa, ang mga hayop nagpakahupay sa ochratoxin A, nga miresulta sa pagtipon sa ochratoxin A sa Vivo. Tungod kay ang ochratoxin A lig-on kaayo sa mga hayop ug dili dali ma-metabolize ug gipakaulawan sa hayop, labi na ang mga baboy, ochratoxin A kanunay nga namatikdan sa mga produkto sa gatas ug gatas. Ang mga tawo nga kontak ochratoxin A pinaagi sa pagkaon sa mga tanum ug mga tisyu sa hayop nga kontaminado sa ochranoxin A. Ang labing gisusi sa ochratoxin A. Kape, bugas, bugas, seasoning, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, ug uban pa, etc.

Ang mosunod nga mga lakang mahimong makuha sa pabrika sa pagkaon
1. Hugot nga gipili ang mga hilaw nga pagkaon sa kahimsog ug kaluwasan, ug ang tanan nga mga matang sa tanum nga hilaw nga tanum nga hilaw nga materyales gihugawan sa hulmahan ug mahimong eksakto nga pagbag-o. Posible usab nga ang hilaw nga materyales nataptan sa pagkolekta ug pagtipig.
2. Aron mapalig-on ang proteksyon sa kahimsog sa proseso sa produksiyon, ang mga himan, sulud, turnover nga mga sakyanan, mga platform sa pag-turnilyo, ug uban pa nga gigamit sa pag-contact sa pagkaon.
3. Pagtagad sa personal nga kahinlo sa mga empleyado. Tungod kay ang disimpeksyon sa mga kawani, ang mga sinina sa trabaho ug sapatos dili kumpleto, tungod sa dili husto nga paghinlo o pagsagol sa mga personal nga sinina, pagkahuman sa cross crossions, ang mga bakterya dad-on sa mga kawani sa produksiyon pinaagi sa mga kawani sa workshop
4. Ang mga workshop ug mga himan gilimpyohan ug kanunay nga isterilisado. Ang kanunay nga paghinlo sa mga workshop ug mga himan usa ka hinungdanon nga bahin aron mapugngan ang hulmahan nga pag-ayo, nga dili makab-ot sa mga negosyo.