Di pa dugay, ang hilisgutan saaflatoxinNagdako sa mga nagyelo nga mga steamed buns human gitipig sa kapin sa duha ka adlaw nga nakapaikag sa kabalaka sa publiko. Luwas ba nga mag-usik sa mga frozen nga mga bunal nga buns? Giunsa ang pagtipig sa mga steamed burs sa siyentipiko? Ug sa unsang paagi mapugngan naton ang peligro sa pagkaladlad sa aflatoxin sa adlaw-adlaw nga kinabuhi? Nagtinguha ang mga tigbalita sa pag-verify sa kini nga mga isyu.
"Ang mga nag-agay nga mga bunal nga burs dili makagama sa AFLAtoxin sa ilalum sa normal nga mga kahimtang, tungod kay ang Aflatoxin nag-una sa mga hulmahan sama sa mga pangpang sa taas nga temperatura, ang mga nagyelo nga palibot (sa palibot nga mga kalikopan sa taas nga temperatura. Ang nagyelo nga palibot (sa palibot sa mga nag-agay nga palibot (sa palibot nga mga kalikopan sa taas nga temperatura, ang nagyelo nga palibot (sa palibot nga mga kalikopan sa taas nga temperatura, ang mga nagyelo nga palibot (sa palibot nga mga kalikopan sa taas nga temperatura, ang mga nagyelo nga palibot (sa palibot nga mga kalikopan sa taas nga temperatura, ang mga nagyelo nga palibot (sa palibot nga mga kalikopan sa taas nga temperatura, ang nagyelo nga palibot (sa palibot nga mga kalikopan sa taas nga temperatura. Ang nagyelo nga palibot (sa palibot sa mga nag-agay nga palibot. "Miingon si Wu Jia, Deputy Secretary-General sa Nutrisyon nga Pagbutang sa Pagbasa sa Nutrisyon sa China Health Promotion ug Association Association. Kung ang mga steamed buns nahugawan na sa hulmahan sa wala pa mag-freeze, ang mga hulmahan nga mga hilo dili mawala bisan kung sila mga frozen. Busa, ang mga nagyelo nga mga bunal nga mga bun-an nga bag-o ug wala mabag-o sa wala pa magyelo sa pagyeyelo mahimong mausik sa pagsalig. Kung ang mga steamed buns adunay usa ka dili kasagaran nga baho, pagbag-o sa kolor, o dili normal nga nawong human matunaw, kinahanglan nga ilabay aron malikayan ang pagkonsumo.
Sumala sa "nutrisyon ug pagkaon nga kahinlo," aflatoxin usa ka metabolite nga gihimo sa Aspergillus Flavus ug Aspergillus Parasiticus, nga sagad nga fungi sa lugas ug feed. Sa China, ang Aspergillus parasiticus medyo talagsa ra. Ang range sa temperatura alang sa Aspergillus Flavus nga motubo ug makagama sa AFLAtoxin 12 ° C hangtod 42 ° C nga 25 ° C.93 hangtod 0.98.
Ang Aflatoxin nag-una nga gihimo sa mga hulmahan sa mainit ug umog nga palibot. Ang pag-amping sa adlaw-adlaw nga kinabuhi mahimong epektibo nga makunhuran ang peligro sa pagkaladlad ug pag-ingestion sa aflatoxin. Girekomenda sa mga eksperto ang pagpili sa mga dungganon nga mga brand ug tigbaligya sa pagpalit sa pagkaon aron masiguro ang kabag-o ug kaluwasan. Kung gitipigan ang pagkaon, ang pagtagad kinahanglan ibayad sa kinabuhi sa estante, ug ang pagkaon kinahanglan nga gitipig sa usa ka mamala, maanindot nga palibot, ug ngitngit nga palibot aron makunhuran ang higayon alang sa pag-uswag sa kadasig. Ilabi nga hinungdanon nga matikdan nga ang pagtipig sa pagkaon sa refrigerator dili usa ka sayop nga pamaagi, samtang ang mga pagkaon adunay kamalaumon nga mga oras sa pagtipig. Atol sa pagproseso sa pagkaon ug pagluto, ang mga pagkaon kinahanglan nga hugasan sa hingpit, ug ang atensyon kinahanglan ibayad sa mga pamaagi sa pagluto.
Dugang pa, tungod sa maayo nga thermal nga kalig-on sa aflatoxin, dili kini dali madunot sa naandan nga pagluto ug pagpainit. Ang paghulma sa pagkaon kinahanglan likayan, ug bisan kung ang bahin sa agalon gikuha, ang uban dili kinahanglan pagaut-uton. Dugang pa, ang pagkahibalo sa pagkaluwas sa pagkaon kinahanglan nga mapalambo, ug ang mga gamit sa kusina sama sa mga chopsticks ug pagputol sa mga tabla kinahanglan nga limpyohan dayon aron mapugngan ang pagtubo sa hulmahan ug bakterya.
Mahitungod sa Scientific nga pagtipig sa mga steamed buns, gipahayag ni Wu Jia nga ang nagyelo nga pagtipig medyo sa labing luwas ug labing lami nga kapilian. Bisan pa, kinahanglan nga hinumdoman nga ang mga steamed buns kinahanglan nga ma-sealed sa mga bag sa pagkaon o plastic wrap aron malikayan ang pagkontak sa hangin, paglikay sa pagsabwag sa tubig, ug likayan ang kontaminasyon gikan sa baho. Ang mga steamed buns nga dili kontaminado sa hulmahan mahimong mangaut-ut sa sulod sa unom ka bulan kung gitipigan sa usa ka nagyelo nga palibot sa ubos -18 ° C. Sa usa ka paluyo nga palibot, mahimo silang itago alang sa usa ngadto sa duha ka adlaw apan kinahanglan usab nga mabugkos aron malikayan ang kaumog.
Post Oras: Dis-19-2024