Recentment, l’Oficina de supervisió del mercat provincial de Jiangsu va emetre un avís sobre 21 lots de mostreig d’aliments sense qualificar, en què, Nanjing Jinrui Food Co., Ltd. Producció d’estranyes mongetes verdes (pèsols profunds) El valor de detecció de 1,3g/100g, la norma no serà superior a 0,50g/100g, superant la norma en 2,6 vegades.
S’entén que el valor de peròxid reflecteix principalment el grau d’oxidació de greixos i olis i és un indicador precoç de la rancidesa dels greixos i els olis. El consum d’aliments amb un valor excessiu de peròxid no és generalment perjudicial per a la salut humana, però el consum prolongat d’aliments amb un valor excessiu de peròxid pot provocar molèsties gastrointestinals i diarrea. El motiu de superar el valor de peròxid (en termes de greix) pot ser que el greix de la matèria primera s’hagi oxidat o que estigui relacionat amb un control indegut de les condicions d’emmagatzematge del producte. Valor de peròxid de Kwinbon Seguretat alimentària El kit de prova ràpida es pot utilitzar per a la detecció de valor de peròxid en mostres com ara olis comestibles, pastissos, galetes, galetes de gambes, cruixents i productes carnis.
Kit de proves ràpids per a la seguretat alimentària Kwinbon Safety Seguretat alimentària
Hora de la publicació: el 20 d'agost-2024