El 24 d'octubre de 2024, la Unió Europea (UE) va notificar urgentment un lot de productes d'ou exportats de la Xina a Europa a causa de la detecció d'enrofloxacina antibiòtica prohibida a nivells excessius. Aquest lot de productes problemàtics va afectar deu països europeus, inclosos Bèlgica, Croàcia, Finlàndia, França, Alemanya, Irlanda, Noruega, Polònia, Espanya i Suècia. Aquest incident no només va deixar que les empreses exportades xineses patissin grans pèrdues, sinó que també va deixar que el mercat internacional sobre els problemes de seguretat alimentari de la Xina tornés a qüestionar.
S’assabenta que aquest lot de productes d’ou exportats a la UE contenia quantitats excessives d’enrofloxacina per part dels inspectors durant una inspecció rutinària del sistema d’alerta ràpida de la UE per a categories d’aliments i aliments. L’enrofloxacina és un antibiòtic que s’utilitza habitualment en l’agricultura d’aviram, principalment per al tractament de les infeccions bacterianes a l’aviram, però ha estat prohibit explícitament l’ús a la indústria agrícola per part de diversos països per la seva amenaça potencial per a la salut humana, especialment el problema de la resistència això pot sorgir.
Aquest incident no és un cas aïllat, ja des del 2020, Outlook Weekly va realitzar una investigació en profunditat sobre la contaminació antibiòtica a la conca del riu Yangtze. Els resultats de la investigació van ser impactants, entre les dones embarassades i els nens provats a la regió del delta del riu Yangtze, al voltant del 80 per cent de les mostres d’orina dels nens es van detectar amb ingredients antibiòtics veterinaris. El que es reflecteix darrere d’aquesta xifra és l’abús generalitzat d’antibiòtics de la indústria agrícola.
El Ministeri d’Agricultura i Desenvolupament Rural (MAFRD) ha formulat de fet un programa de control de residus veterinaris veterinaris, que requereix un control estricte dels residus de medicaments veterinaris en ous. Tanmateix, en el procés d’implementació real, alguns agricultors encara utilitzen antibiòtics prohibits en violació de la llei per tal de maximitzar els beneficis. Aquestes pràctiques no conformes van provocar que es retornessin aquest incident d'ous exportats.
Aquest incident no només ha danyat la imatge i la credibilitat dels aliments xinesos al mercat internacional, sinó que també ha desencadenat la preocupació pública per la seguretat alimentària. Per tal de salvaguardar la seguretat alimentària, les autoritats rellevants han de reforçar la supervisió i exercir un control estricte sobre l’ús d’antibiòtics a la indústria agrícola per assegurar -se que els productes alimentaris no contenen antibiòtics prohibits. Mentrestant, els consumidors també han de parar atenció a la comprovació de la informació de l’etiquetatge i la certificació del producte quan compren aliments i trien menjar segur i fiable.
En conclusió, no s’ha d’ignorar el problema de seguretat alimentària d’antibiòtics excessius. Els departaments rellevants haurien d’afrontar els seus esforços de supervisió i proves per garantir que el contingut d’antibiòtics en els aliments compleixi els estàndards i les regulacions nacionals. Mentrestant, els consumidors també haurien de conscienciar la seguretat alimentària i triar aliments segurs i saludables.
Hora del post: 31-2024 d'octubre