El 24 d'octubre de 2024, la Unió Europea (UE) va notificar urgentment un lot d'ovoproductes exportats de la Xina a Europa a causa de la detecció d'enrofloxacina antibiòtica prohibida en nivells excessius. Aquest lot de productes problemàtics va afectar deu països europeus, entre ells Bèlgica, Croàcia, Finlàndia, França, Alemanya, Irlanda, Noruega, Polònia, Espanya i Suècia. Aquest incident no només va permetre que les empreses d'exportació xineses patissin grans pèrdues, sinó que també va permetre que el mercat internacional sobre els problemes de seguretat alimentària de la Xina tornés a posar en dubte.
S'ha sabut que durant una inspecció rutinària del sistema d'alerta ràpida de la UE per a categories d'aliments i pinsos, es va trobar que aquest lot d'ovoproductes exportats a la UE contenia quantitats excessives d'enrofloxacina. L'enrofloxacina és un antibiòtic que s'utilitza habitualment en l'avicultura, principalment per al tractament d'infeccions bacterianes a les aus de corral, però diversos països ha prohibit explícitament l'ús a la indústria agrària a causa de la seva potencial amenaça per a la salut humana, especialment el problema de la resistència. que pugui sorgir.
Aquest incident no és un cas aïllat, ja el 2020, Outlook Weekly va dur a terme una investigació en profunditat sobre la contaminació d'antibiòtics a la conca del riu Yangtze. Els resultats de la investigació van ser impactants, entre les dones embarassades i els nens provats a la regió del delta del riu Yangtze, al voltant del 80% de les mostres d'orina dels nens es van detectar amb ingredients antibiòtics veterinaris. El que es reflecteix darrere d'aquesta xifra és l'abús generalitzat d'antibiòtics a la indústria agrícola.
De fet, el Ministeri d'Agricultura i Desenvolupament Rural (MAFRD) ha formulat durant molt de temps un estricte programa de control de residus de medicaments veterinaris, que requereix un control estricte dels residus de medicaments veterinaris als ous. Tanmateix, en el procés d'implementació real, alguns agricultors encara utilitzen antibiòtics prohibits en violació de la llei per tal de maximitzar els beneficis. Aquestes pràctiques no complides van provocar finalment que es retornessin els ous exportats.
Aquest incident no només ha danyat la imatge i la credibilitat del menjar xinès al mercat internacional, sinó que també ha provocat la preocupació pública per la seguretat alimentària. Per tal de salvaguardar la seguretat alimentària, les autoritats pertinents haurien de reforçar la supervisió i exercir un control estricte sobre l'ús d'antibiòtics a la indústria agrícola per garantir que els productes alimentaris no continguin antibiòtics prohibits. Mentrestant, els consumidors també haurien de prestar atenció a la comprovació de l'etiquetatge dels productes i la informació de certificació quan compren aliments i triar aliments segurs i fiables.
En conclusió, no s'ha d'ignorar el problema de la seguretat alimentària de l'excés d'antibiòtics. Els departaments competents haurien d'intensificar els seus esforços de supervisió i prova per garantir que el contingut d'antibiòtics dels aliments compleixi amb les normes i regulacions nacionals. Mentrestant, els consumidors també haurien de conscienciar sobre la seguretat alimentària i triar aliments segurs i saludables.
Hora de publicació: 31-octubre-2024