-
Investigació sobre la qualitat dels aliments propers a les persones: els indicadors microbiològics encara compleixen els estàndards?
Introducció En els darrers anys, amb l’adopció generalitzada del concepte de “malbaratament anti-aliment”, el mercat d’aliments propers a les persones ha crescut ràpidament. No obstant això, els consumidors es mantenen preocupats per la seguretat d’aquests productes, sobretot si els indicadors microbiològics compleixen ...Llegiu -ne més -
Informe de proves de verdures ecològiques: El residu de pesticides és absolutament zero?
La paraula "orgànica" té les profundes expectatives dels consumidors per al menjar pur. Però, quan s’activen els instruments de prova de laboratori, les verdures amb etiquetes verdes són realment tan impecables com s’imagina? L’últim informe de control de qualitat nacional sobre l’agricultura orgànica ...Llegiu -ne més -
El mite dels ous estèrils es va debatre: les proves de salmonel·la revelen una crisi de seguretat del producte famós a Internet
En la cultura actual del consum d'aliments crus, un anomenat "ou estèril", un producte famós a Internet, s'ha fet càrrec del mercat. Els comerciants afirmen que aquests ous especialment tractats que es poden consumir crus s’estan convertint en el nou favorit de Sukiyaki i d’ou de bullit tou ...Llegiu -ne més -
Carn refrigerada contra carn congelada: quina és més segura? Una comparació de les proves de recompte bacterià total i anàlisi científica
Amb la millora dels estàndards de vida, els consumidors estan prestant una atenció creixent a la qualitat i la seguretat de la carn. Com a dos productes carnis principals, la carn refrigerada i la carn congelada solen ser objecte de debat sobre el seu "gust" i "seguretat". És una carn refrigerada real ...Llegiu -ne més -
Com triar una llet sana i nutritiva
I. Identifiqueu les etiquetes de certificació clau 1) Certificació orgànica Regions occidentals: Estats Units: trieu la llet amb l’etiqueta orgànica USDA, que prohibeix l’ús d’antibiòtics i hormones sintètiques. Unió Europea: busqueu l’etiqueta orgànica de la UE, que limita estrictament el ...Llegiu -ne més -
Com triar una mel lliure de residus d’antibiòtics
Com triar una mel lliure de residus d’antibiòtics. T ...Llegiu -ne més -
Ai Empoderament + Filles de tecnologia de detecció ràpida: la regulació de seguretat alimentària de la Xina entra en una nova era d’intel·ligència
Recentment, l’Administració estatal per a la regulació del mercat, en col·laboració amb diverses empreses tecnològiques, va publicar la "directriu inaugural per a l'aplicació de tecnologies de detecció de seguretat alimentària intel·ligent", incorporant intel·ligència artificial, nanosensors i BL ...Llegiu -ne més -
Els toppings de te de bombolles s’enfronten a la regulació més estricta dels additius
Com que diverses marques especialitzades en el te de bombolles continuen expandint -se tant a nivell nacional com internacional, el te de bombolles ha guanyat popularitat gradualment, amb algunes marques fins i tot obrint "botigues especialitzades en el te de bombolles". Les perles de Tapioca sempre han estat un dels complements habituals ...Llegiu -ne més -
Enverinat després de “bingeing” a les cireres? La veritat és ...
A mesura que s’acosta el festival de primavera, les cireres són abundants al mercat. Alguns internautes han declarat que van experimentar nàusees, dolor estomacal i diarrea després de consumir una gran quantitat de cireres. D’altres han afirmat que menjar massa cireres pot conduir a ferro poiso ...Llegiu -ne més -
Deliciós com és, menjar massa tanghulu pot provocar bezoars gàstrics
Al carrer de l’hivern, quina delicadesa és la més temptadora? És així, és el tanghulu vermell i brillant! Amb cada mossegada, el sabor dolç i agre aporta un dels millors records de la infància. Howe ...Llegiu -ne més -
Kwinbon: feliç any nou 2025
A mesura que es van produir les melòdiques chimes de l'Any Nou, ens vam dedicar a un any nou amb gratitud i esperança en els nostres cors. En aquest moment ple d’esperança, expressem sincerament el nostre més profund agraïment a tots els clients que han donat suport ...Llegiu -ne més -
Consells de consum per al pa de blat integral
El pa té una llarga història de consum i està disponible en una gran varietat. Abans del segle XIX, a causa de les limitacions de la tecnologia del fresat, les persones comunes només podien consumir pa de blat integral feta directament a partir de la farina de blat. Després de la segona revolució industrial, Advan ...Llegiu -ne més
