producte

La zearalenona (ZEN), també coneguda com a micotoxina RAL i F-2, és un potent metabòlit estrogènic produït. És estable a la calor i es troba a tot el món en diversos cultius de cereals, com ara blat de moro, ordi, civada, blat, arròs i sorgo.

La zearalenona és la toxina primària que s'uneix als receptors d'estrògens, causant infertilitat, avortament o altres problemes de cria, especialment en porcs.

La Viquipèdia recomana els mètodes de detecció següents;

1. cromatografia en capa fina,
2. Assaig immunoabsorbent lligat a enzims
3. Fluorescència de columna d'immunoafinitat
4. Cromatografia líquida d'alt rendiment en columna d'immunoafinitat

Les columnes d'immunoafinitat Kwinbon pertanyen al tercer mètode, que utilitzen cromatografia líquida per a la separació, purificació o anàlisi específica de la zearalenona. Normalment les columnes Kwinbon es combinen amb HPLC.

L'anàlisi quantitativa HPLC de toxines fúngiques és una tècnica de detecció madura. S'aplica la cromatografia en fase directa i inversa. L'HPLC de fase inversa és econòmica, fàcil d'operar i té una baixa toxicitat per a dissolvents. La majoria de les toxines són solubles en fases mòbils polars i després se separen per columnes de cromatografia no polar, satisfent les necessitats de detecció ràpida de múltiples toxines fúngiques a la mostra de lactis. Els detectors combinats UPLC s'estan aplicant gradualment, amb mòduls de pressió més alta i columnes de cromatografia de mida i mida de partícules més petites, que poden escurçar el temps de funcionament de la mostra, millorar l'eficiència de la separació cromatogràfica i aconseguir una major sensibilitat.

Amb una alta especificitat, les columnes Kwinbon Zearalenone poden atrapar molècules diana en estat altament pur. També les columnes Kwinbon flueixen ràpidament i són fàcils d'operar. Ara s'utilitza ràpidament i àmpliament en el camp de pinsos i cereals per a l'engany de micotoxines.