producte

La fomonisina (FB) és una mena de metabòlits solubles en aigua produïts a partir de fongs toxigènics. Contama principalment els grans i els seus productes, i té una toxicitat aguda i una potencial carcinogenicitat a determinats bestiar, i s’ha convertit en un altre punt d’investigació després de l’aflatoxina. Pot causar danys enormes als humans i als animals que la substància es presenta àmpliament en el blat de moro i altres productes agrícoles. Recentment la fumonisina s’ha convertit en una de les contaminacions globals més greus. La recerca sobre la prevenció i el control de la fumonisina s’ha convertit en un punt d’investigació a tot arreu món.

Viquipèdia recomana els mètodes de detecció següents;

1. Cromatografia de capa fina,
2. Assaig immunosorbent vinculat a l'enzim
3. Fluorescència de la columna d’immunoafinitat
4. Columna d’immunoafinitat cromatografia líquida d’alt rendiment

Les columnes de Kwinbon Inmmunoaffinity pertanyen al tercer mètode, utilitza cromatografia líquida per a la separació, purificació o anàlisi específica de la fumonisina. Normalment les columnes de Kwinbon es combinen amb HPLC.

L’anàlisi quantitativa de HPLC de les toxines fúngiques és una tècnica de detecció madura. La cromatografia en fase endavant i inversa és aplicable. La fase inversa HPLC és econòmica, fàcil d’operar i té una baixa toxicitat per dissolvents. La majoria de les toxines són solubles en fases mòbils polars i després es separen per columnes de cromatografia no polars, que satisfan les necessitats de detecció ràpida de múltiples toxines fúngiques en la mostra de lactis. Els detectors combinats de UPLC s’estan aplicant gradualment, amb mòduls de pressió més alts i columnes de cromatografia de mida menor i mida de partícules, que poden reduir el temps de funcionament de la mostra, millorar l’eficiència de separació cromatogràfica i aconseguir una sensibilitat més elevada.

Amb alta especificitat, les columnes de fumonisina kwinbon poden capturar molècules objectiu en un estat molt pur. També les columnes de Kwinbon flueixen ràpidament, fàcils d’operar. Ara s’utilitza ràpidament i àmpliament en el camp d’alimentació i gra per a la decetió de les micotoxines.