vesti

Zašto bismo trebali testirati antibiotike u mlijeku?

Mnogi su danas zabrinuti zbog antibiotike u stočnoj i opskrbi hranom. Važno je znati da se mliječni poljoprivrednici jako brinu o tome da osigura da je vaše mlijeko sigurno i bez antibiotika. Ali, baš kao i ljudi, krave se ponekad razbole i treba im lijek. Antibiotici se koriste na mnogim farmama za liječenje infekcija kada krava dobije infekciju i treba im antibiotike, veterinar propisuje pravi lijek za vrstu problema. Tada se antibiotici daju kravi samo sve dok je potrebno da je učini boljim. Krave pod antibiotičkim liječenjem za infekcije mogu imati ostatke antibiotika u svom mlijeku

Pristup kontroli ostataka antibiotika u mlijeku je višestruko. Primarna kontrola je na farmi i započinje ispravnim propisivanjem i primjenom antibiotika i pažljivim pridržavanjem razdoblja povlačenja. Ukratko, proizvođači mlijeka moraju osigurati da mlijeko od životinja pod liječenjem ili u razdoblju povlačenja ne ulazi u prehrambeni lanac. Primarne kontrole nadopunjuju testiranje mlijeka za antibiotike, koje poduzima prehrambena preduzeća u različitim tačkama u lancu opskrbe, uključujući na farmi.

Kamion za testiranje mlijeka testira se za prisustvo običnih ostataka antibiotika. Konkretno, mlijeko se pumpa iz rezervoara na farmi u prtljažnik tankera za isporuku u postrojenje za preradu. Vozač kamiona cisterna uzima uzorke mlijeko svakog farme prije nego što se mlijeko pumpa u kamion. Prije nego što se mlijeko može istovariti u postrojenju za preradu, svako opterećenje se testira za ostatke antibiotika. Ako mlijeko ne pokaže dokaze o antibioticima, pumpa se u biljne rezervoare za daljnju obradu. Ako mlijeko ne prođe antibiotičke testiranje, cijeli kamionsko opterećenje mlijeka odbacuje se i uzorci farme testiraju kako bi pronašli izvor ostataka antibiotika. Propute se poduzimaju protiv farme s pozitivnim testom antibiotika.

Mi smo, u Kwinbonu, svjesni tih zabrinutosti, a naša misija je poboljšati sigurnost hrane sa probiljnim rješenjima za otkrivanje antibiotika u industriji mlijeka i prehrambene industrije. Nudimo jedan od najširijih asortimana testova za otkrivanje velikog broja antibiotika koji se koriste u poljoprivrednoj industriji.