1885. salmonela i drugi izolirani salmonela holeraesuis za vrijeme epidemije kolere, tako da je po imenu Salmonella. Neko je salmonela patogeni prema ljudima, neki su samo patogeni prema životinjama, a neki su patogeni i za ljude i ljude. Salmonellosis je opšti pojam za različite oblike ljudi, domaćih životinja i divljih životinja uzrokovanih različitim vrstama salmonele. Ljudi zaraženi salmonelom ili izmetom nosača mogu kontaminirati hranu i uzrokovati trovanje hranom. Prema statističkim podacima, među vrstama trovanja bakterijskom hranom u raznim zemljama u svijetu, trovanje hranom uzrokovano salmonelom često se navodi. Salmonella je takođe prvi u unutrašnjosti moje zemlje.
Kwinbon-ova komplet za otkrivanje salmonele može se koristiti za brzo kvalitativno otkrivanje salmonele pomoću izotermne pojačane nukleinske kiseline u kombinaciji sa fluorescentnim bojama na tehnologiji otkrivanja pojačala.
Preventivne mjere
Salmonella nije lako reproducirati u vodi, ali može preživjeti 2-3 tjedna, u hladnjaku može preživjeti 3-4 mjeseca, u prirodnom okruženju izmeta može preživjeti 1-2 mjeseca. Optimalna temperatura za salmonelu za širenje je 37 ° C, a može proliti u velikim količinama kada je iznad 20 ° C. Stoga je pohranu hrane niske temperature važna preventivna mjera.
Pošta: Aug-18-2023