Posljednjih godina kvaliteta i sigurnost čaja privlači sve više pažnje. Povremeno se javljaju ostaci pesticida koji prelaze standard, a čaj koji se izvozi u EU često dobija obaveštenje o prekoračenju standarda.
Pesticidi se koriste za sprečavanje štetočina i bolesti tokom sadnje čaja. Uz ekstenzivnu upotrebu pesticida, negativni učinci prekomjernih, nerazumnih ili čak zloupotrebljenih ostataka pesticida na ljudsko zdravlje, ekološku sredinu i vanjsku trgovinu postaju sve očigledniji.
Trenutno, metode detekcije ostataka pesticida u čaju uglavnom uključuju tečnu fazu, gasnu fazu i tečnu hromatografiju ultra visokih performansi-tandem masenu spektrometriju.
Iako ove metode imaju visoku osjetljivost i tačnost detekcije, teško ih je popularizirati na osnovnom nivou korištenjem velikih hromatografskih instrumenata, što nije pogodno za praćenje velikih razmjera.
Metoda inhibicije enzima koja se koristi za brzi skrining ostataka pesticida na licu mjesta uglavnom se koristi za detekciju ostataka organofosfornih i karbamatnih pesticida, koji su u velikoj mjeri ometani matriksom i imaju visoku stopu lažno pozitivnih rezultata.
Kwinbonova kartica za detekciju koloidnog zlata usvaja princip kompetitivne inhibicione imunohromatografije.
Ostaci lijeka u uzorku se ekstrahiraju i kombinuju sa koloidnim zlatom označenim specifičnim antitijelom kako bi se inhibirala kombinacija antitijela i antigena na test liniji (T linija) u test traci, što rezultira promjenom boje test linija.
Ostaci pesticida u uzorcima se kvalitativno određuju poređenjem dubine boje detekcione linije i kontrolne linije (C linija) vizuelnom inspekcijom ili instrumentalnom interpretacijom.
Prenosni analizator sigurnosti hrane je inteligentan instrument zasnovan na mjernim, kontrolnim i ugrađenim sistemskim tehnologijama.
Karakterizira ga jednostavan rad, visoka osjetljivost detekcije, velika brzina i dobra stabilnost, što odgovara odgovarajućoj traci za brzu detekciju, može pomoći korisnicima na terenu da brzo i precizno otkriju ostatke pesticida u čaju.
Vrijeme objave: 02.08.2023