Nedavno, Biro za nadzor pokrajinskog tržišta Jiangsu izdao je obavijest o uzorkovanju hrane u uzorkovanju hrane nekvalificirane, u kojoj Nanjing Jinrui Food Co, Ltd. Proizvodnja čudnog zelenog pasulja (duboko prženi grašak) vrijednosti peroksida (u pogledu masti) Vrijednost otkrivanja od 1,3 g / 100g, standard ne smije biti veći od 0,50g / 100g, veći od standardnog za 2,6 puta.
Razumije se da vrijednost peroksida uglavnom odražava stupanj oksidacije masti i ulja i rani je pokazatelj rasidnosti masti i ulja. Potrošnja hrane s prekomjernom vrijednošću peroksida uglavnom nije štetna za zdravlje ljudi, ali produžena potrošnja hrane s prekomjernom peroksidnom vrijednošću može dovesti do gastrointestinalne nelagode i dijareje. Razlog za prekoračenje vrijednosti peroksida (u pogledu masti) može biti da je masnoća u sirovini oksidirana ili može biti povezana s nepravilnom kontrolom uvjeta skladištenja proizvoda. Kwinbon Peroksid Vrijednost hrana Brzi testni komplet može se koristiti za otkrivanje vrijednosti peroksida u uzorcima kao što je jestiva ulja, kolači, keksi, krekeri za kozice, Chisps i mesne proizvode.
Kwinbon peroksid Vrijednost sigurnost hrane Rapidni testni kit
Pošta: Aug-20-2024