Evropska unija (EU) je 24. oktobra 2024. hitno obavijestila seriju proizvoda od jaja izvezenih iz Kine u Evropu zbog otkrivanja prekomjernih količina zabranjenog antibiotika enrofloksacina. Ova serija problematičnih proizvoda pogodila je deset evropskih zemalja, uključujući Belgiju, Hrvatsku, Finsku, Francusku, Nemačku, Irsku, Norvešku, Poljsku, Španiju i Švedsku. Ovaj incident ne samo da je doveo do velikih gubitaka kineskih izvoznih preduzeća, već je i doveo do ponovnog dovođenja u pitanje međunarodnog tržišta o pitanjima sigurnosti hrane u Kini.
Saznaje se da su inspektori tokom rutinske inspekcije Sistema brzog uzbunjivanja EU za kategorije hrane i hrane za životinje otkrili da ova serija proizvoda od jaja izvezenih u EU sadrži prekomjerne količine enrofloksacina. Enrofloksacin je antibiotik koji se obično koristi u uzgoju peradi, uglavnom za liječenje bakterijskih infekcija peradi, ali je izričito zabranjen od upotrebe u poljoprivrednoj industriji u brojnim zemljama zbog potencijalne prijetnje ljudskom zdravlju, posebno problema otpornosti. koji se mogu pojaviti.
Ovaj incident nije izolovan slučaj, već 2020. godine Outlook Weekly je sproveo detaljnu istragu o zagađenju antibioticima u slivu rijeke Jangce. Rezultati istrage bili su šokantni, među trudnicama i djecom testiranim u regiji delte rijeke Jangce, oko 80 posto uzoraka dječjeg urina otkriveno je sa sastojcima veterinarskih antibiotika. Ono što se ogleda iza ove brojke je raširena zloupotreba antibiotika u poljoprivrednoj industriji.
Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja (MPŠRR) je zapravo dugo formulisalo strogi program praćenja rezidua veterinarskih lekova, koji zahteva strogu kontrolu rezidua veterinarskih lekova u jajima. Međutim, u stvarnom procesu implementacije, neki farmeri i dalje koriste zabranjene antibiotike kršeći zakon kako bi maksimizirali profit. Ove neusklađene prakse su na kraju dovele do ovog incidenta vraćanja izvezenih jaja.
Ovaj incident nije samo narušio imidž i kredibilitet kineske hrane na međunarodnom tržištu, već je i pokrenuo zabrinutost javnosti za sigurnost hrane. Kako bi se zaštitila sigurnost hrane, nadležni organi bi trebali pojačati nadzor i vršiti strogu kontrolu nad upotrebom antibiotika u poljoprivrednoj industriji kako bi osigurali da prehrambeni proizvodi ne sadrže zabranjene antibiotike. U međuvremenu, potrošači bi također trebali obratiti pažnju na provjeru etiketiranja proizvoda i informacija o certifikatima prilikom kupovine hrane i odabrati sigurnu i pouzdanu hranu.
U zaključku, problem sigurnosti hrane zbog prevelike količine antibiotika ne treba zanemariti. Relevantna odjeljenja bi trebala pojačati svoje napore u nadzoru i testiranju kako bi osigurala da je sadržaj antibiotika u hrani u skladu s nacionalnim standardima i propisima. U međuvremenu, potrošači bi također trebali podići svijest o sigurnosti hrane i odabrati sigurnu i zdravu hranu.
Vrijeme objave: 31.10.2024