Dana 24. oktobra 2024. godine, Europska unija je hitno obavijestila serija proizvoda od jaja iz Kine u Evropsku uniju (EU) zbog otkrivanja zabranjenog antibiotičkog enrofloksacina na prekomjernim nivoima. Ova serija problematičnih proizvoda utjecala je na deset europskih zemalja, uključujući Belgiju, Hrvatsku, Finsku, Francusku, Njemačku, Irsku, Norvešku, Poljsku, Španiju i Švedsku. Ovaj incident ne samo da pušta samo kineska izvozna preduzeća da su pretrpjeli velike gubitke, već i međunarodno tržište na kineskoj pitanjima sigurnosti hrane ponovo ispitivane.
Saznaje se da se ova serija proizvoda jaja izvezene u EU izvezene u EU sadrže prekomjerne količine enrofloksacina po inspektorima tokom rutinske inspekcije u sustavu brzog upozorenja EU za kategorije hrane i hrane. Enrofloksacin je antibiotik koji se obično koristi u peradarstvu, uglavnom za liječenje bakterijskih infekcija u peradi, ali izričito je zabranjeno od upotrebe u poljoprivrednoj industriji od strane brojnih zemalja zbog svoje potencijalne prijetnje zdravlju ljudskog zdravlja, posebno problema otpora To može nastati.
Ovaj incident nije izolirani slučaj, već 2020. godine, Outlook Weekly je proveo dubinsko istragu antibiotičkog zagađenja u slivu rijeke Yangtze. Rezultati istrage bili su šokantni, među trudnicama i djecom testirane u Delta Regiji u Rimorži, otprilike 80 posto dječijih uzoraka urina otkrivene su sa veterinarskim antibioticima. Ono što se odražava iza ove figure je raširena zloupotreba antibiotika u poljoprivrednoj industriji.
Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja (MPŠRR) zapravo je dugo formulirao strogi program praćenja rezidencija za veterinarsku lek, koji zahtijeva strogu kontrolu ostataka veterinarske lijekove u jajima. Međutim, u stvarnom procesu implementacije neki poljoprivrednici i dalje koriste zabranjene antibiotike u kršenju zakona kako bi se maksimizirao profit. Te neusklađene prakse na kraju su dovele do ovog incidenta izvezenih jaja koja se vraćaju.
Ovaj incident nije samo oštetio sliku i vjerodostojnost kineske hrane na međunarodnom tržištu, već i pokrenula javnu zabrinutost zbog sigurnosti hrane. Da bi se zaštitila sigurnost hrane, relevantne vlasti trebaju ojačati nadzor i vježbanje stroge kontrolu nad upotrebom antibiotika u poljoprivrednoj industriji kako bi se osiguralo da prehrambeni proizvodi ne sadrže zabranjene antibiotike. U međuvremenu, potrošači također trebaju obratiti pažnju na provjeru informacija o označavanju proizvoda i certificiranja prilikom kupovine hrane i odabir sigurne i pouzdane hrane.
Zaključno, problem sigurnosti hrane prekomjernih antibiotika ne treba zanemariti. Relevantni odjeli bi trebali pojačati svoje nadzor i testiranje napora kako bi se osiguralo da sadržaj antibiotika u hrani u skladu s nacionalnim standardima i propisima. U međuvremenu, potrošači bi također trebali podići svoju svijest o sigurnosti hrane i birati sigurna i zdrava hrana.
Pošta: Oct-31-2024