শিল্প খবর
-
এটি যেমন সুস্বাদু, খুব বেশি ট্যাংঘুলু খাওয়ার ফলে গ্যাস্ট্রিক বেজোয়ার হতে পারে
শীতকালে রাস্তায়, কি উপাদেয় সবচেয়ে লোভনীয়? এটা ঠিক, এটা লাল এবং চকচকে টাংঘুলু! প্রতিটি কামড়ের সাথে, মিষ্টি এবং টক গন্ধ শৈশবের অন্যতম সেরা স্মৃতি ফিরিয়ে আনে। হাউ...আরও পড়ুন -
পুরো গমের রুটির জন্য খরচ টিপস
রুটি খাওয়ার একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে এবং এটি বিভিন্ন ধরণের পাওয়া যায়। 19 শতকের আগে, মিলিং প্রযুক্তির সীমাবদ্ধতার কারণে, সাধারণ মানুষ শুধুমাত্র গমের আটা থেকে তৈরি সম্পূর্ণ গমের রুটি খেতে পারত। দ্বিতীয় শিল্প বিপ্লবের পর অ্যাডভান...আরও পড়ুন -
কীভাবে "বিষাক্ত গোজি বেরি" সনাক্ত করবেন?
গোজি বেরি, "মেডিসিন এবং ফুড হোমোলজি" এর একটি প্রতিনিধি প্রজাতি হিসাবে খাদ্য, পানীয়, স্বাস্থ্য পণ্য এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, তাদের চেহারা মোটা এবং উজ্জ্বল লাল হওয়া সত্ত্বেও, কিছু ব্যবসায়ী, খরচ বাঁচানোর জন্য, শিল্প ব্যবহার করা বেছে নেয়...আরও পড়ুন -
হিমায়িত বাষ্পযুক্ত বান কি নিরাপদে খাওয়া যায়?
সম্প্রতি, দুই দিনেরও বেশি সময় ধরে রাখার পর হিমায়িত বাষ্পযুক্ত বানগুলিতে আফলাটক্সিনের বৃদ্ধির বিষয়টি জনসাধারণের উদ্বেগের জন্ম দিয়েছে। হিমায়িত বাষ্পযুক্ত বান খাওয়া কি নিরাপদ? কীভাবে বাষ্পযুক্ত বানগুলি বৈজ্ঞানিকভাবে সংরক্ষণ করা উচিত? এবং কিভাবে আমরা আফ্লাটক্সিন ই এর ঝুঁকি প্রতিরোধ করতে পারি...আরও পড়ুন -
ELISA কিটগুলি দক্ষ এবং সুনির্দিষ্ট সনাক্তকরণের যুগের সূচনা করে৷
খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত সমস্যার ক্রমবর্ধমান গুরুতর পটভূমির মধ্যে, এনজাইম-লিঙ্কড ইমিউনোসরবেন্ট অ্যাসে (ELISA) এর উপর ভিত্তি করে একটি নতুন ধরনের টেস্ট কিট ধীরে ধীরে খাদ্য নিরাপত্তা পরীক্ষার ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ হাতিয়ার হয়ে উঠছে। এটি কেবল আরও সুনির্দিষ্ট এবং দক্ষ উপায় সরবরাহ করে না ...আরও পড়ুন -
চীন, পেরু খাদ্য নিরাপত্তা বিষয়ে সহযোগিতার নথিতে স্বাক্ষর করেছে
সম্প্রতি, চীন ও পেরু দ্বিপাক্ষিক অর্থনৈতিক ও বাণিজ্য উন্নয়নের জন্য মানসম্মতকরণ এবং খাদ্য নিরাপত্তায় সহযোগিতার বিষয়ে নথিতে স্বাক্ষর করেছে। বাজার তত্ত্বাবধান এবং টি-এর প্রশাসনের জন্য রাজ্য প্রশাসনের মধ্যে সহযোগিতার বিষয়ে সমঝোতা স্মারক...আরও পড়ুন -
Kwinbon Malachite Green Rapid Test Solutions
সম্প্রতি, বেইজিং ডংচেং ডিস্ট্রিক্ট মার্কেট সুপারভিশন ব্যুরো খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত একটি গুরুত্বপূর্ণ কেস অবহিত করেছে, বেইজিংয়ের ডংচেং জিনবাও স্ট্রীট শপে ম্যালাকাইট গ্রিন দিয়ে জলজ খাদ্য পরিচালনার অপরাধ সফলভাবে তদন্ত ও মোকাবেলা করেছে...আরও পড়ুন -
Kwinbon এন্টারপ্রাইজ ইন্টিগ্রিটি ম্যানেজমেন্ট সিস্টেমের সামঞ্জস্যের শংসাপত্র পেয়েছে
3রা এপ্রিল, বেইজিং Kwinbon সফলভাবে এন্টারপ্রাইজ ইন্টিগ্রিটি ম্যানেজমেন্ট সিস্টেমের সামঞ্জস্যের শংসাপত্র পেয়েছে। Kwinbon এর সার্টিফিকেশনের সুযোগের মধ্যে রয়েছে খাদ্য নিরাপত্তা দ্রুত পরীক্ষার বিকারক এবং যন্ত্রপাতি গবেষণা ও উন্নয়ন, উৎপাদন, বিক্রয় এবং...আরও পড়ুন -
কীভাবে "জিভের ডগায় খাদ্য নিরাপত্তা" রক্ষা করবেন?
স্টার্চ সসেজের সমস্যা খাদ্য নিরাপত্তা দিয়েছে, একটি "পুরানো সমস্যা", একটি "নতুন তাপ"। কিছু অসাধু নির্মাতারা সেরাটির জন্য দ্বিতীয় সেরাটি প্রতিস্থাপন করেছে তা সত্ত্বেও, এর ফলাফল হল যে প্রাসঙ্গিক শিল্প আবারও আস্থার সংকটের মুখোমুখি হয়েছে। খাদ্য শিল্পে,...আরও পড়ুন -
CPPCC জাতীয় কমিটির সদস্যরা খাদ্য নিরাপত্তার সুপারিশ করে
"খাদ্য মানুষের ঈশ্বর।" সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, খাদ্য নিরাপত্তা একটি প্রধান উদ্বেগ হয়েছে। ন্যাশনাল পিপলস কংগ্রেস এবং চাইনিজ পিপলস পলিটিক্যাল কনসালটেটিভ কনফারেন্সে (সিপিপিসিসি) এই বছর, সিপিপিসিসি ন্যাশনাল কমিটির সদস্য এবং পশ্চিম চীন হাসপাতালের অধ্যাপক গন হুয়াতিয়ান...আরও পড়ুন -
শিশু সূত্র মিল্কে পাউডার জন্য চীন নতুন জাতীয় মান
2021 সালে, আমার দেশের ইনফ্যান্ট ফর্মুলা মিল্ক পাউডারের আমদানি বছরে 22.1% হ্রাস পাবে, যা পতনের পরপর দ্বিতীয় বছর। গার্হস্থ্য শিশু ফর্মুলা পাউডারের গুণমান এবং নিরাপত্তা সম্পর্কে ভোক্তাদের স্বীকৃতি বাড়তে থাকে। 2021 সালের মার্চ থেকে, জাতীয় স্বাস্থ্য ও চিকিৎসা কমিশন...আরও পড়ুন -
আপনি কি ওক্র্যাটক্সিন এ সম্পর্কে জানেন?
গরম, আর্দ্র বা অন্যান্য পরিবেশে, খাবারে মিলাইডিউ প্রবণ হয়। মূল অপরাধী হল ছাঁচ। আমরা যে ছাঁচের অংশটি দেখি তা আসলে সেই অংশ যেখানে ছাঁচের মাইসেলিয়াম সম্পূর্ণরূপে বিকশিত এবং গঠিত হয়, যা "পরিপক্কতার" ফলাফল। এবং ছাঁচযুক্ত খাবারের আশেপাশে, অনেক অদৃশ্য হয়েছে ...আরও পড়ুন
