1885 সালে, সালমোনেলা এবং অন্যান্যরা কলেরার মহামারী চলাকালীন সালমোনেলা কলেরেসুইসকে বিচ্ছিন্ন করে দিয়েছিল, সুতরাং এর নাম ছিল সালমোনেলা। কিছু সালমোনেলা মানুষের কাছে প্যাথোজেনিক, কিছুগুলি কেবল প্রাণীর কাছেই প্যাথোজেনিক এবং কিছু মানুষ এবং প্রাণী উভয়ের জন্যই প্যাথোজেনিক। সালমোনেলোসিস বিভিন্ন ধরণের সালমোনেলা দ্বারা সৃষ্ট বিভিন্ন ধরণের মানুষ, গার্হস্থ্য প্রাণী এবং বন্য প্রাণীগুলির জন্য একটি সাধারণ শব্দ। সালমোনেলা বা ক্যারিয়ারের মলগুলিতে সংক্রামিত লোকেরা খাদ্য দূষিত করতে পারে এবং খাদ্য বিষক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। পরিসংখ্যান অনুসারে, বিশ্বের বিভিন্ন দেশে ব্যাকটিরিয়া খাদ্য বিষের ধরণের মধ্যে, সালমোনেলা দ্বারা সৃষ্ট খাদ্য বিষক্রিয়া প্রায়শই প্রথম স্থান অর্জন করে। সালমোনেলাও আমার দেশের অভ্যন্তরীণ অঞ্চলে প্রথম।
কুইনবনের সালমোনেলা নিউক্লিক অ্যাসিড সনাক্তকরণ কিটটি ভিট্রো পরিবর্ধন সনাক্তকরণ প্রযুক্তিতে ফ্লুরোসেন্ট ডাই ক্রোমোজেনিকের সাথে মিলিত আইসোথার্মাল নিউক্লিক অ্যাসিড পরিবর্ধনের দ্বারা সালমোনেলার দ্রুত গুণগত সনাক্তকরণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা
সালমোনেলা জলে পুনরুত্পাদন করা সহজ নয়, তবে ২-৩ সপ্তাহ বেঁচে থাকতে পারে, ফ্রিজে 3-4 মাস বেঁচে থাকতে পারে, মলগুলির প্রাকৃতিক পরিবেশে 1-2 মাস বেঁচে থাকতে পারে। সালমোনেলার প্রচারের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 37 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হয় এবং এটি 20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের উপরে যখন প্রচুর পরিমাণে প্রসারিত হতে পারে তাই খাবারের কম তাপমাত্রা সঞ্চয় একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা।
পোস্ট সময়: আগস্ট -18-2023