খবর

খাদ্য অ্যাডিটিভ ব্যবহারের জন্য চীনের জাতীয় খাদ্য সুরক্ষা মানের সুইটেনারদের ডোজ সম্পর্কে কঠোর বিধিবিধান রয়েছে। খাবারের ধরণের উপর নির্ভর করে মিষ্টির সর্বাধিক ডোজ পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, হিমায়িত পানীয়, ক্যানড ফল, গাঁজানো শিমের দই, বিস্কুট, যৌগিক সিজনিংস, পানীয়, প্রস্তুত ওয়াইন এবং জেলিগুলিতে সর্বাধিক ব্যবহারের পরিমাণ 0.65g/কেজি; জ্যামগুলিতে, সংরক্ষিত ফল এবং রান্না করা মটরশুটি, সর্বাধিক ব্যবহারের পরিমাণ 1.0g/কেজি; এবং চেনপি, প্লামস, শুকনো ছাঁটাইতে সর্বাধিক পরিমাণ 8.0g/কেজি। সাধারণভাবে, প্রতি কেজি শরীরের ওজনের মিষ্টির দৈনিক গ্রহণ 11mg এর বেশি হওয়া উচিত নয়।

আইনী খাদ্য সংযোজন হিসাবে সুইটেনারদের খাদ্য উত্পাদনে বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। তবে খাদ্য সুরক্ষা এবং স্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে গ্রাহকদের তাদের গ্রহণের ক্ষেত্রে নিয়ন্ত্রণ করতে সতর্ক হওয়া দরকার। কুইনবোন বাজারের চাহিদা মেটাতে সুইটেনার র‌্যাপিড ফুড সেফটি টেস্ট কিট চালু করেছে, যা পানীয়, হলুদ ওয়াইন, ফলের রস, জেলি, প্যাস্ট্রি, সংরক্ষণ, সংরক্ষণ, মশাল, সস ইত্যাদির মতো নমুনাগুলির পরীক্ষায় প্রয়োগ করা যেতে পারে।