খবর

এখন, আমরা বছরের সবচেয়ে উষ্ণতম "কুকুর দিবস"-এ প্রবেশ করেছি, 11 জুলাই থেকে আনুষ্ঠানিকভাবে কুকুর দিবসে, 19 আগস্ট পর্যন্ত, কুকুরের দিনগুলি 40 দিন ধরে চলবে৷ এটিও খাদ্যে বিষক্রিয়ার উচ্চ প্রবণতা। খাদ্যে বিষক্রিয়ায় সবচেয়ে বেশি ঘটনা ঘটেছে আগস্ট-সেপ্টেম্বর মাসে এবং সবচেয়ে বেশি মৃত্যু ঘটেছে জুলাই মাসে।

গ্রীষ্মে খাদ্য নিরাপত্তা দুর্ঘটনাগুলি বেশিরভাগই অণুজীবের কারণে ব্যাকটেরিয়াজনিত খাদ্য বিষক্রিয়া। প্রধান রোগজীবাণু হল Vibrio parahaemolyticus, salmonella, Staphylococcus aureus, diarrheal Escherichia coli, botulinum toxin, and acidotoxin, যার মৃত্যুহার 40% পর্যন্ত।

হেনান প্রদেশের ইয়ংচেং-এ দুই মহিলা সম্প্রতি ঠান্ডা নুডল খেয়ে বিষ পান করেছেন। পরবর্তীতে ইয়ংচেং বাজার কর্তৃপক্ষ তাদের ধানের খামির অ্যাসিডোসিস বলে নিশ্চিত করেছে।