খবর

শরৎ হল ভুট্টা তোলার ঋতু, সাধারণভাবে বলতে গেলে, যখন ভুট্টার শস্যের মিল্কি রেখা অদৃশ্য হয়ে যায়, তখন গোড়ায় একটি কালো স্তর দেখা দেয় এবং কার্নেলের আর্দ্রতা একটি নির্দিষ্ট স্তরে নেমে যায়, ভুট্টাকে পাকা এবং প্রস্তুত বলে বিবেচনা করা যেতে পারে। ফসল কাটার জন্য এই সময়ে কাটা ভুট্টা শুধুমাত্র উচ্চ ফলন এবং ভাল মানের নয়, পরবর্তী স্টোরেজ এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্যও উপযোগী।

ভুট্টা অন্যতম প্রধান শস্য হিসেবে জনপ্রিয়। যাইহোক, একই সময়ে, ভুট্টায় কিছু মাইকোটক্সিনও থাকতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে অ্যাফ্লাটক্সিন বি১, বমিটক্সিন এবং জেরালেনোন, যা মানব ও প্রাণীর স্বাস্থ্যের জন্য সম্ভাব্য বিপজ্জনক, এবং তাই ভুট্টার নিরাপত্তা ও গুণমান নিশ্চিত করতে কার্যকর পরীক্ষা পদ্ধতি এবং নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার প্রয়োজন। এর পণ্য।