খবর

আমরা যে তিনটি ঘোষণা করে আনন্দিতKwinbon এর টক্সিন ফ্লুরোসেন্স কোয়ান্টিফিকেশন পণ্যন্যাশনাল ফিড কোয়ালিটি ইন্সপেকশন অ্যান্ড টেস্টিং সেন্টার (বেইজিং) দ্বারা মূল্যায়ন করা হয়েছে।

দেশীয় বাজারে মাইকোটক্সিন ইমিউনোসাই পণ্যের (কিট, টেস্ট কার্ড/স্ট্রিপ এবং সংশ্লিষ্ট পণ্য) বর্তমান গুণমান এবং কার্যকারিতা ক্রমাগত উপলব্ধি করার জন্য, ন্যাশনাল সেন্টার ফর ফিড কোয়ালিটি ইন্সপেকশন অ্যান্ড টেস্টিং (বেইজিং) মাইকোটক্সিন ইমিউনোসে পণ্যগুলির একটি মূল্যায়ন করেছে। জুলাই 2024 এ।

মাইকোটক্সিন হল সেকেন্ডারি মেটাবোলাইট যা কিছু ছত্রাক (যেমন অ্যাসপারগিলাস, পেনিসিলিয়াম এবং ফুসারিয়াম) দ্বারা তাদের বৃদ্ধির সময় উত্পাদিত হয় যা মানুষের মধ্যে রোগগত পরিবর্তন এবং শারীরবৃত্তীয় রূপান্তর ঘটায় এবং অত্যন্ত বিষাক্ত। বর্তমানে, 400 টিরও বেশি ধরণের মাইকোটক্সিন পরিচিত, সাধারণগুলি হল আফলাটক্সিন, ওক্র্যাটক্সিন, এরগট অ্যালকালয়েডস, ডিঅক্সিনিভালেনল এবং আরও অনেক কিছু।

মাইকোটক্সিন জনসাধারণের কাছে পরিচিত নাও হতে পারে, কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, এই অত্যন্ত বিষাক্ত এবং কার্সিনোজেনিক ছত্রাকের বিপাক প্রায় সব ধরনের ভোজ্য এবং পশুখাদ্য কৃষি পণ্যে অনুপ্রবেশ করেছে। ভুট্টা, গম, বার্লি এবং চিনাবাদাম থেকে শুরু করে শুকনো ফল, ফল, মশলা, ভেষজ এবং দুধ, মাইকোটক্সিন সর্বব্যাপী এবং এমনকি মানব-প্রাণী শিল্প শৃঙ্খল বিকশিত হওয়ার সাথে সাথে পরিবেশ সুরক্ষাকেও প্রভাবিত করে।

মাইকোটক্সিনগুলি ক্ষয় এবং উচ্চ তাপমাত্রার প্রতিরোধী, এবং খাদ্যকে দূষিত করতে পারে এবং চাষ, রোপণ, প্রক্রিয়াকরণ, পরিবহন এবং রান্না সহ খাদ্য উৎপাদনের সমস্ত পর্যায়ে অপসারণ করা কঠিন। অতএব, খাদ্যে মাইকোটক্সিন নির্ভুলভাবে সনাক্ত করার জন্য পেশাদার পরীক্ষার পদ্ধতি, যেমন ক্রোমাটোগ্রাফি, ইমিউনোসে এবং রিয়েল-টাইম ফ্লুরোসেন্স পরিমাণগত পিসিআর প্রয়োজন।

Kwinbon-এর তিনটি পণ্য - Aflatoxin B1 রেসিডিউ ফ্লুরোসেন্স কোয়ান্টিটেটিভ টেস্ট স্ট্রিপস, ভোমিটক্সিন রেসিডিউ ফ্লুরোসেন্স কোয়ান্টিটেটিভ টেস্ট স্ট্রিপস এবং জিরালেনোন রেসিডিউ ফ্লুরোসেন্স কোয়ান্টিটেটিভ টেস্ট স্ট্রিপস মূল্যায়নে উত্তীর্ণ হয়েছে, এবং প্রধান মূল্যায়ন সূচকের মধ্যে রয়েছে: নমুনা সনাক্তকরণ এবং প্রয়োগযোগ্যতা। এবং অন্যান্য তিনটি দিক।