খবর

বিস্তারিত তদন্ত এবং পরীক্ষার পর, ডংচেং জেলা বাজার তত্ত্বাবধান ব্যুরো নিশ্চিত করেছে যে দোকানে বিক্রি হওয়া ক্রুসিয়ান কার্পে ম্যালাকাইটের সবুজ অবশিষ্টাংশ খাদ্য প্রাণীতে ব্যবহারের জন্য নিষিদ্ধ ওষুধ এবং অন্যান্য যৌগের তালিকায় নির্ধারিত মান অতিক্রম করেছে। এই আচরণ কেবল গণপ্রজাতন্ত্রী চীনের খাদ্য নিরাপত্তা আইনের প্রাসঙ্গিক বিধান লঙ্ঘন করেনি, বরং ভোক্তাদের স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তার জন্যও মারাত্মক হুমকিস্বরূপ।

এই অপরাধের প্রতিক্রিয়ায়, ডংচেং জেলা বাজার তত্ত্বাবধান ব্যুরো আইন অনুসারে বেইজিং পিরিওডিক সিলেকশন ইনফরমেশন টেকনোলজি কোম্পানি লিমিটেডের ডংচেং জিনবাও স্ট্রিট স্টোরের বিরুদ্ধে ১০০,০০০ আরএমবি জরিমানা এবং অবৈধ অর্থ বাজেয়াপ্ত করার প্রশাসনিক শাস্তির সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এই শাস্তি কেবল খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনের প্রতি বাজার তত্ত্বাবধান বিভাগের শূন্য-সহনশীলতার মনোভাবকেই তুলে ধরে না, বরং বেশিরভাগ খাদ্য অপারেটরদের খাদ্য নিরাপত্তা আইন এবং প্রবিধান কঠোরভাবে মেনে চলার কথাও মনে করিয়ে দেয় যাতে বিক্রিত খাদ্য জাতীয় মান এবং ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের চাহিদা পূরণ করে।

একই সময়ে, ডংচেং জেলা বাজার তত্ত্বাবধান ব্যুরোও ভোক্তাদের জন্য একটি খাদ্য নিরাপত্তা সতর্কতা জারি করার সুযোগ নিয়েছে। ব্যুরো ভোক্তাদের মনে করিয়ে দিয়েছে যে জলজ পণ্য ক্রয় এবং গ্রহণ করার সময়, তাদের আনুষ্ঠানিক চ্যানেল এবং স্বনামধন্য ব্যবসায়ীদের বেছে নেওয়ার দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত এবং অজানা উত্স বা অবিশ্বাস্য মানের জলজ পণ্য কেনা এড়াতে চেষ্টা করা উচিত। একই সময়ে, খাদ্য সুরক্ষা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার জন্য ভোক্তাদের জলজ পণ্য খাওয়ার আগে পর্যাপ্ত পরিমাণে ধুয়ে রান্না করা উচিত।

এই মামলার তদন্ত কেবল অপরাধের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নয়, বরং খাদ্য নিরাপত্তা তত্ত্বাবধানের কাজের জন্য একটি শক্তিশালী প্রেরণা। ডংচেং জেলা বাজার তত্ত্বাবধান ব্যুরো খাদ্য নিরাপত্তা তত্ত্বাবধান বৃদ্ধি অব্যাহত রাখবে, খাদ্য বাজারের স্থিতিশীলতা এবং ভোক্তাদের বৈধ অধিকার ও স্বার্থ নিশ্চিত করতে খাদ্য অপারেটরদের তত্ত্বাবধান ও পরিদর্শন জোরদার করবে।

খাদ্য নিরাপত্তা মানুষের স্বাস্থ্য ও জীবন নিরাপত্তার সাথে সম্পর্কিত একটি প্রধান বিষয়, এবং এর জন্য সমগ্র সমাজের যৌথ প্রচেষ্টা এবং মনোযোগ প্রয়োজন। ডংচেং জেলা বাজার তত্ত্বাবধান ব্যুরো ভোক্তা এবং খাদ্য অপারেটরদের একটি নিরাপদ, সুরক্ষিত এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণের পরিবেশ তৈরি করতে একসাথে খাদ্য নিরাপত্তা কাজে অংশগ্রহণের আহ্বান জানিয়েছে।

পশুপালন এবং জলজ পালনে অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যাপক ব্যবহার, প্রাণীদের বৃদ্ধির হার এবং বেঁচে থাকার হার কিছুটা উন্নত করার পাশাপাশি, অ্যান্টিবায়োটিকের অবশিষ্টাংশ এবং প্রতিরোধের সমস্যাও তৈরি করতে পারে। উন্নত অ্যান্টিবায়োটিক পরীক্ষার প্রযুক্তি এবং পণ্য সরবরাহ করে, কুইনবন খাদ্য শিল্পকে একটি স্বাস্থ্যকর এবং আরও টেকসই দিকে উন্নীত করতে সহায়তা করে। অ্যান্টিবায়োটিকের অবশিষ্টাংশ সনাক্তকরণ এবং নিয়ন্ত্রণ জোরদার করে, অ্যান্টিবায়োটিকের অপব্যবহার এবং প্রতিরোধের সমস্যা হ্রাস করা যেতে পারে, ভোক্তা স্বাস্থ্য এবং পরিবেশগত পরিবেশ রক্ষা করে।