সম্প্রতি, শুনানির প্রভাবের জন্য একটি হোটেল উত্পাদন এবং বিষাক্ত এবং ক্ষতিকারক খাদ্য প্রশাসনিক জনস্বার্থ মামলা মোকদ্দমার মামলার বিক্রয় একটি অবিশ্বাস্য বিশদ প্রকাশ করেছে: গণ খাদ্য বিষক্রিয়া দুর্ঘটনার ঘটনা রোধ করার জন্য, ন্যান্টং, এমনকি থালাগুলিতে একটি হোটেল শেফ জেন্টামিনিন ব্যবহার করে, গ্রাহকদের ডায়রিয়া বন্ধ করার জন্য, তবে ভাগ্যক্রমে হোটেল কর্মীরা সংশ্লিষ্ট বিভাগগুলি খুঁজে পেতে এবং প্রতিফলিত করতে।
জেন্টামিসিন সালফেট একটি অ্যান্টিবায়োটিক, প্রেসক্রিপশন ড্রাগ যা বিস্তৃত অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যযুক্ত। তবে এর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি উপেক্ষা করা উচিত নয়, বিশেষত শ্রবণশক্তিটির ক্ষতি। জেন্টামিনিন বধিরতার মতো গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে এবং এর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি নির্দিষ্ট গোষ্ঠীতে মানুষের (যেমন শিশু, গর্ভবতী মহিলা ইত্যাদি) আরও বেশি প্রকট হয়। অতএব, খাবারে জেন্টামিসিন যুক্ত করা ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য হুমকি।
ঘটনাটি আবার খাদ্য সুরক্ষার জন্য অ্যালার্ম বাজিয়েছে। খাদ্য উত্পাদক এবং অপারেটর হিসাবে, তাদের খাদ্যের গুণমান এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করতে খাদ্য সুরক্ষা বিধিমালাগুলি কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে। একই সময়ে, নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষের তাদের তদারকি আরও শক্তিশালী করা উচিত এবং অবৈধ কাজগুলি ক্র্যাক করা উচিত, যাতে গ্রাহকদের বৈধ অধিকার এবং স্বার্থ এবং তাদের স্বাস্থ্যের স্বার্থকে কার্যকরভাবে রক্ষা করতে পারে। তদতিরিক্ত, গ্রাহকদের খাদ্য সুরক্ষা সম্পর্কে তাদের সচেতনতাও বাড়ানো উচিত, সন্দেহজনক খাবারের বিষয়ে সতর্ক থাকতে হবে এবং সময়মতো প্রাসঙ্গিক কর্তৃপক্ষের কাছে তাদের প্রতিবেদন করা উচিত।
পোস্ট সময়: জুলাই -31-2024